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召烧沟岩画
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吴家官庄烧鸡
2023-10-06
吴家官庄第一个烧鸡户吴兆增,抗战末期流落在符离集落户,并入
烧
干崩虾仁
2023-09-29
匀放火上加油
烧
至五成热,下小虾仁,至外焦时出勺控油。内留油少许,用味精、精盐、牛肉(鸡肉)汤对成的汁调味,倒入虾仁、配料
虎皮毛豆腐
2023-09-10
虎皮毛豆腐的做法是毛豆腐先入锅煎炕至两面黄,再加调味品
烧
烩,食
伯娘红烧肉
2023-09-10
早晨出工前,先将黑皮猪肉入砂煲生
烧
后塞入炉膛中,利用炭火灰烬长时间炖焐,使菜肴本
宁波雪菜大汤黄鱼
2023-09-06
先将鲜黄鱼剖洗干净,在鱼身两侧分别斜剞两个十字花纹,再将雪菜梗切成细末,鲜笋切片,取炒锅置旺火上,投入熟猪油、
烧
至七成熟,放入姜片煸炒出香味,投入黄鱼煎至两面略黄,加绍酒、稍焖;再投入沸水、笋片、雪
蜜椒牛柳
2023-09-02
蜜椒牛柳:蜜椒牛柳原料:牛里脊肉;干葱头粒、鸡蛋;黑胡椒粒、黑椒粉、豆豉、蜂蜜、蚝油、天添鲜、生粉制作:1、选用新鲜牛里脊切成块,用鸡蛋、蚝油、生粉上浆;2、将黑胡椒粒、黑椒粉、豆豉、蜂蜜、天添鲜拌和在一起,兑成蜜椒汁待用;3、锅入油
烧
至五成热,下牛柳煎至两面
靖江扒凤腿
2023-08-23
它是用鸡大腿扒
烧
而成,点缀以青菜心和鸡蛋。其特点是外观色泽红润,肉质酥烂香醇,口味咸甜适
刺老芽
2023-08-20
日本人吃法比较多,因无污染又有其特殊香味,所以在宾馆、饭店的菜谱上亦属常见,如鸡茸刺老、
烧
刺老芽海米
海蟹
2023-08-17
蟹的吃法很多,可捣蟹酱,为菜中小品,单食或用其
烧
豆腐鲜香无比;可晒蟹干,是汤菜高级佐料;可炸酱,就着水饭吃,极增人食欲。当然,更多的时候是煮蟹子。在葫芦岛,蟹
清炖甲鱼
2023-08-16
最后将炒锅内猪油
烧
至七成熟,加葱、姜、蒜沫稍炸,再放入甲鱼块,鸡肉块及酱油,煸炒35分钟,加
大炸羊
2023-08-15
勺内添植物油
烧
至
上党糊肘子
2023-08-09
(2)将肘子放在冷水口浸泡,至猪皮特别柔软后,用肉叉叉住,放在无烟旺火上,将肘子皮反复
烧
烤成黑焦色,再放入温水中浸泡,至肉皮回软后刷洗,将黑焦刷去,肘皮黄中带
猪头肉疙夹火烧
2023-08-08
猪头肉疙夹火烧:除了
烧
豆腐,猪头肉疙夹火烧,也是在高平人最常见的一种小吃。猪头肉色泽红润,口感肥而不腻。猪头肉疙夹火烧,就是将做熟的猪头肉,加葱花、蒜汁等调味品放在烤好的火烧里,类似于北京的卤煮火烧,陕西风味的白吉馍。正宗的猪头肉疙夹火烧。火烧,最好是用传统的
衡水老豆腐
2023-08-03
显得很够味,几根杆子支起一个篷,几块长木板一支就算是饭桌和板凳了,一个大锅下面的炉子里
烧
的不是煤,而是劈柴,弄上两个糖饼,来一碗老豆腐,
漆雕
2023-08-02
一是雕漆,这种工艺成熟于公元14世纪,历史相当悠久,以铜为胎并
烧
衬珐琅里,口边还有镀金,胎上需用红、绿、黄等色漆敷涂,有的要涂数百层,等漆阴干后才能进行雕刻,雕刻的方式又分为浮雕和镂雕等;另一种是金漆镶嵌,金漆镶嵌为彩漆勾金、螺钿镶嵌
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