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玉环剪豆
2024-01-09
玉环剪豆：产品名称：玉环剪豆产品产地：台州玉环产品特性：豆荚青绿，豆肉末饱，荚壳厚嫩，品质最佳。产品简介：玉环剪豆是菜用豌豆中的优良农家品种，在玉环栽培历史悠久。因采收时须用剪刀采剪而得名。剪豆属豆科草本，生长强健，适应性广，无论丘陵、山地、平原或沿海塘地均可
油悯笋菜
2023-09-04
油悯笋菜：产品名称：油悯笋菜产品产地：浙江台州产品历史：每逢春笋上市，老百姓就采用多种方法制作笋菜，其中有一种叫油悯笋菜。据说，当今杭州的新新饭店的特色菜——油炯笋菜，就是60年代初期从张家渡传过去的。产品简介：油悯笋菜的制作方法：一种是头天晚上，先将锅烧热，
清炖跳鱼
2023-09-03
清炖跳鱼：产品名称：清炖跳鱼产品产地：浙江台州产品特性：香醇味厚，跳鱼肉嫩鲜产品功效：有滋润养颜之功效产品简介：跳鱼别名弹糊，滩涂特有产品，其中玉环黑色跳鱼，鱼身有黄褐色为佳品。清炖跳鱼主要原料：跳鱼配料：红曲、玉竹、党参、枸杞子菜肴典故：跳鱼别名弹糊，滩涂特
姜葱鲳鱼索面
2023-09-03
姜葱鲳鱼索面：产品名称：姜葱鲳鱼索面产品产地：浙江台州产品特性：鲳鱼肉细味鲜，索面细滑润肠，此菜是开胃佳品。产品功能：养颜，还有补虚、增力作用，也是妇女哺乳期佳肴，开胃健脾。产品季节：盛产于9、10月。产品简介：姜葱鲳鱼索面主要原料：鲳鱼、索面配料：姜末、葱花
均安蒸猪
2023-12-13
均安蒸猪：均安蒸猪是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，是顺德的名菜之一。自从《舌尖上的中国》播了之后，让顺德均安蒸猪急速走红，声名远播。最早期最传统的均安蒸猪，与古老的祠堂文化一脉相承。在传统的风俗里，在每年的清明节和重阳节（即所谓春秋二祭）于祠堂举行祭祖仪式
继光饼
2023-09-18
继光饼：在福州、宁德地区百多种地方风味小吃中，光饼是最粗最贱的一种。它的原料仅为面粉、碱面、盐巴，另加一点芝麻，形状如银元般大。与抹了油加了调料的北京麻酱烧饼、江苏黄桥烧饼等相比，既无档次，又没味道。不过，不可小觑它，这光饼还是大有来头的。据福州、宁德府志记载
汛桥荞头
2024-01-09
汛桥荞头：产品名称：汛桥荞头产品产地：台州临海产品成分：大蒜素、淀粉、维生素、多糖等营养成份。产品功效：有抗菌消炎之功效，常食用，能起防病、保健、增强体质等作用。产品简介：汛桥荞头已有200多年的种植历史，现已形成以蒋山、白路头等10多个村为主的山上片荞头生产
羊岩勾青
2024-01-09
羊岩勾青：产品名称：羊岩勾青产品产地：台州产品特性：外形勾曲，色泽绿润，汤色清澈明亮，叶底细嫩成朵，尤其是香高持久，滋味醇爽，口感特佳，耐冲泡，耐贮藏，独具特色。产品功效：养颜润肤,清咽润喉,提神醒脑,消食去腻。产品简介：产于临海市，茶树为当地群体良种，采摘鲜
新河鲻鱼
2023-09-04
新河鲻鱼：产品名称：新河鲻鱼产品产地：浙江台州产品特性：保持其原汗原味，肉质丰腴，细嫩鲜美，汤汗清淡，十分可口。产品简介：以当地咸淡水交汇处所产鲻鱼为原料，加火腿、香菇、笋片和葱、姜、蒜等入锅清炖。以当地咸淡水交汇处所产鲻鱼为原料，加火腿、香菇、笋片和葱、姜、
海蛎煎
2023-09-20
海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁，最关键的再加上辣椒酱，就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同，首先它的颜色就是艳红欲滴，不像多为暗红的本家，其次味道是甜辣兼备，而甜似乎还
武夷山红菇
2023-06-30
武夷山红菇：武夷山是世界自然与文化双遗产地，气候宜人，土壤肥沃，水质甘醇，是全世界生物多样性保存最完好的地方，盛产各种野生菌，是全球最好的食用菌产地之一。红菇是稀有的山珍、天然营养佳品，有菇中之王的美称。选择性生长在特殊地方的原始硬木阔叶森林中，纯野生采集，产
岫岩榛子
2023-08-16
岫岩榛子：榛子是岫岩地方特产，属纯天然绿色食品，富含人体必须的钙铁锌硒等微量元素，是老少皆宜的滋补保健之美味佳品。榛子果仁可以制作精美的糕点，也可制成榛子乳、榛子脂等高级营养补药；榛子果仁还可以制淀粉或榨油，生油率达50%左右，油色橙黄，味香质清，为高级食用油
都匀冲冲糕
2023-07-09
冲冲糕有百余年历史，以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们的喜爱。都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县，有百余年历史，以其制作方便、价廉美的特点广受当地人的喜爱。都匀冲冲糕价
虾酱蒸盘菜
2023-09-04
虾酱蒸盘菜：主要原料：盘菜、虾酱菜肴典故：干江出盘菜乃台州之最。干江地处玉环东南，地属亚热带海洋性气候，春无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。滩涂型土壤使得干江盘菜质地松嫩，水分充足。干蒸食用微带甘甜味。菜肴特点：爽口鲜美。冬食萝卜，夏食姜中，萝卜品种内盘菜最佳。产品