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条
松茸煮鸡
2023-12-17
松茸煮鸡:做法:选用南华盛产松茸(新鲜、淹制、干片均可),和南华马街黑肉土鸡,或者南华天申堂产火腿
合
煮食用,不仅味道鲜美,而且还有一定的药用价值。
鸡翅海参
2023-09-02
鸡翅海参:主料为水发剌参和鸡翅中节,是一道以红烧烹调方法制作的高级
合
菜,具有鸡翅酥嫩、海参柔滑、香鲜入味、色泽红亮的特点(温州)
瓦店羊肉
2023-06-27
是属
合
当今人类健康饮食标准的绿色肉类食品。
金溪葡萄
2023-07-02
金溪县已有琅踞、
合
市、陆坊、对桥等乡镇种植葡萄7000亩,品种达30多个,产值达3000余万元,促进了农民致富增收。
五果汤
2023-11-11
潮俗以桂圆(龙眼)、白果(银杏)、莲子、薏米、百合为补中健脾食物,
合
煮为甜汤(也有换如柿饼、芡实者),入秋后多吃,称为五果汤。
麻叶
2023-10-16
麻叶:五月端五节令食品,以死面擀薄皮(带芝麻)裁切成长条形,单片或
合
片掏股用油炸制。咯馍刷上面酱,卷了麻叶,就是咯馍麻叶了。
牡蛎粥
2023-08-22
牡蛎粥:牡蛎粥是分两步来做的,先以慢火熬一锅稠绵的清粥,另外炒一道蒜蓉豆豉辣炒牡蛎,然后
合
二成一。这种做法可以保证牡蛎的鲜嫩,不会过老。
火踵蹄膀
2023-06-27
火踵蹄膀:火踵蹄膀也称金银蹄,是以优质金腿踵和新鲜猪肘
合
炖而成,具有鲜咸适口,肉质酥糯,汤汁稠浓的特点,是冬夏皆宜的传统滋补食品。
炭步香芋头
2023-11-19
北
兴
镇京塘村:京塘莲藕。炭步镇:炭步香芋头。赤坭镇西莲塘村:莲藕。
清明团子
2023-08-28
清明团子:清明团子清明团子是用雀麦草汁和入糯米,一起舂
合
,使糯米浸入草汁成泥,变为碧翠色。以此用来包入豆沙或枣泥,再用芦叶垫底入笼,蒸熟即成。
武冈扎菜炒肉
2023-07-18
与肉
合
炒后,腌香绵长,勾人食欲。信息来源:武冈政府网
桔络鱼脑
2023-09-02
用明骨和蜜桔
合
烹成羹,爽滑香甜,微酸适口,是温州常见的甜菜(温州)
米花肉丸蒸鸡
2023-07-18
米花肉丸蒸鸡:米花肉丸蒸土鸡为武冈传统宴席菜品,以武冈米花、瘦肉、土鸡等原料为主,用瘦肉剁碎与泡透的米花揉团(圆),与土鸡
合
蒸,香味独特,营养丰富。
鸡片
2023-07-26
鸡片可单独炒也可和别的蔬菜
合
炒。
黄糕
2023-07-06
操作要领:发酵要适度;米浆可用熟芡和生粉对
合
。
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