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合剌普华墓
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737
条
蕨根禾花鱼
2023-11-24
蕨根禾
华
鱼是把蕨菜做成粉条状,嚼劲十足。将禾
华
鱼、蕨根粉、生姜、辣椒、葱花一并黄焖。禾花鱼很小,油炸的,无刺,没有腥味,虽然辣味很重却覆盖不了鱼本身的淡淡禾花香气。
青阳折扇
2023-09-11
青阳折扇:青阳折扇,又称九
华
折扇,九华山周边乡镇生产。佛字牌系列产品数十种,其中黑面扇、水磨玉骨扇、黑面描金九华山全图扇颇为畅销,大型宣纸面扇远销日本。青阳折扇,明代已跻身于国内名扇之林,由池州青阳县九
华
工艺厂生产。清康熙、乾隆年间为岁贡之物,用金粉在黑折扇上
笋子炒盐菜
2023-07-18
笋子炒盐菜:笋子炒盐菜取适量冬笋、武冈本地腌制盐菜
合
炒烹制。盐菜金黄,冬笋鲜嫩,酸辣鲜香。信息来源:武冈政府网
什邡红白茶
2023-12-02
什邡红白茶:什邡红白茶,是四川省德阳什邡市红白镇的著名特产,产于什邡蓥
华
山区,因该茶仅多见当地莹
华
乡和红白乡,所以当地人称该为茶为红白茶。该茶具有生津止渴、解暑去热、开胃健脾等养生功效,并且具有独特宜人的芳香味,是其它白茶所没有的,饮用时口感特好。什邡红白茶是
农家土鸡
2023-08-31
农家土鸡:农家土鸡农家土鸡采用武义山区的武阳春雨有机茶和山野土鸡
合
烹而成,经过4小时炖制,清香绕鼻,鲜、嫩、滑。
貂 皮
2023-06-20
貂皮:貂皮为鼬科动物紫貂的名贵皮毛,素为裘皮之冠,与人参、鹿茸
合
称为东北三宝。现在国家已将紫貂列为一级保护动物,严禁猎捕野生紫貂。(延吉)
东乡长鱼汤
2023-08-26
东乡长鱼汤:制作过程:汆鱼、划丝、煮汤、炸丝、提浮、
合
汤、烩丝、配汤划丝的过程非常好看:用剪刀把黄鳝裁剪成丝壮,很可惜的是受刑之前黄鳝已经被煮死了
合
汤:水温需在75-80度左右才可将事先搅匀的鸭蛋滴入汤中,使蛋花成蝇脚丝状浮云般向四周分散游去,云花呈桃花片或麦
翡翠鱼珠
2023-09-02
翡翠鱼珠:用鱼茸制成珍珠状丸子,与青豆
合
炒成菜。鱼珠洁白光滑,质地细腻;青豆碧绿,粒粒如翡翠,构成和谐色彩(温州)
东山萝卜西湖鱼
2023-07-09
东山萝卜说的是产于剑川庆
华
、玉
华
带的蔓菁,剑川白族人的土片此。主要生长在高海拔的寒冷地区,开黄花。蔓菁的颜色一般都是白色,而东山萝卜(蔓菁)却是紫红色的,这也许是和这里
仿古家俱
2023-09-11
仿古家俱:九
华
乡生产龙凤椅、湘妃床、八仙桌仿古家俱,雕龙画凤,做工精细,涂用土漆,光彩照人,经久耐用,远销海外,深受外商欢迎。(青阳)
风姜香菇蒸走地鸡
2023-11-06
风姜鸡,是炖汤的,以阳春市
合
水镇最为出名。邻近
合
水的陂面人以风姜和走地鸡做原料,加进洗净的干香菇,将陂面本地走地鸡项宰后洗净斩件,调以盐、酱油和本地花生油,用猛火清蒸,风味集中于鸡肉之中,使营养更集中,口味
曾排骨
2023-12-08
曾排骨:瘦肉较多的猪胁条,洗净,切成12公分长短的条状,用花椒粉、食盐、豆粉、鸡蛋清、金酱、料酒和粉码
合
均匀。此菜皮脆肉嫩、色泽鲜亮、香酥可口。(成都)
炒芙蓉鲍片
2023-09-02
将芙蓉蛋片和鲜鲍鱼切片,与青豆
合
炒(温州)
酸萝卜炒腊碎鱼
2023-07-16
酸萝卜炒腊碎鱼:酸萝卜炒腊碎鱼系武冈家常菜,以酸萝卜、腊碎鱼等原料为主,
合
炒而成。鱼香独特,下酒佳品。信息来源:武冈政府网
牧马山辣椒
2023-12-08
牧马山辣椒:辣椒是新津县历史上有名的土特产品,主产于牧马山区的花园、黄渡、
普
兴、金华等地。牧马山辣椒因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩,历来为成都、新津的餐馆和面食店所需辣椒的主要来源。
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