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合浦汉墓群
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443
条
包鲤
2023-11-09
包鲤:包鲤:产于沙
浦
镇典水村。其外形奇特,内脏极小,多年来一直为岭南佳肴。其烹调以清蒸为宜,只将鱼剖为两片,洗净,无须去鳞,亦不放油,撒以少量食盐、生葱,蒸熟后有大量清澈白油流出,即可食之,其味鲜美。清代作贡品。慈禧太后曾颁赐金匾。
易门羊全席
2023-07-09
尤其是
浦
贝乡广袤的马头山系,是黑山羊的主要聚居地,餐风饮露的生活习性使得羊肉脂肪适中、不肥不腻,也使得
麻叶
2023-10-16
麻叶:五月端五节令食品,以死面擀薄皮(带芝麻)裁切成长条形,单片或
合
片掏股用油炸制。咯馍刷上面酱,卷了麻叶,就是咯馍麻叶了。
牡蛎粥
2023-08-22
牡蛎粥:牡蛎粥是分两步来做的,先以慢火熬一锅稠绵的清粥,另外炒一道蒜蓉豆豉辣炒牡蛎,然后
合
二成一。这种做法可以保证牡蛎的鲜嫩,不会过老。
火踵蹄膀
2023-06-27
火踵蹄膀:火踵蹄膀也称金银蹄,是以优质金腿踵和新鲜猪肘
合
炖而成,具有鲜咸适口,肉质酥糯,汤汁稠浓的特点,是冬夏皆宜的传统滋补食品。
东山塘鳢鱼
2023-08-29
东山塘鳢鱼:吴县的塘鳢鱼主要产在东太湖横径、
浦
庄、渡村和东山一带,春天油菜开花时捕捉,年产25吨左右。搪鲢鱼肉嫩味美,营养丰富,是江南水乡独特的名菜佳肴。用其头部两颊腮的肉制成的豆瓣汤,更是名满江南的佳肴。
南田泥螺
2023-09-06
象山县南田岛即鹤
浦
镇,岛屿面积102.8平方公里,浅海区域19.5万亩,滩涂2万亩。滩涂潮流缓慢,底质为泥质,底栖
清明团子
2023-08-28
清明团子:清明团子清明团子是用雀麦草汁和入糯米,一起舂
合
,使糯米浸入草汁成泥,变为碧翠色。以此用来包入豆沙或枣泥,再用芦叶垫底入笼,蒸熟即成。
武冈扎菜炒肉
2023-07-18
与肉
合
炒后,腌香绵长,勾人食欲。信息来源:武冈政府网
桔络鱼脑
2023-09-02
用明骨和蜜桔
合
烹成羹,爽滑香甜,微酸适口,是温州常见的甜菜(温州)
小鱼煎饼
2023-12-01
小鱼煎饼:小鱼煎饼是连云港一道富有地方特色和浓郁民间风味的点心,和板
浦
凉粉一样,是连云港大街小巷都能够品尝到的美食小吃。连云港的小鱼煎饼不同于别的地方的小鱼煎饼,一张张用干面做成的煎饼有荷叶那么大,散发着诱人的香味,既薄且微脆,却又富有韧性。随厚厚一叠煎饼同时
泸溪菊花石
2023-10-27
泸溪县菊花石据查考,最初发现于清朝中末期,见于
浦
市镇菊花石洞中,洞中天然菊花石花大而形美,呈球状或半球
食用小竹
2023-08-31
食用小竹:产品名称:食用小竹产品产地:浙江衢州产品简介:龙游县詹家镇
浦
山村位于龙游县西郊,距城仅2公里,320国道(衢龙公路)、浙赣铁路穿境而过,交通十分便利。该村村民兰成宜从99年开始种植了8亩食用小竹笋——细叶雷竹。经精心管理,现已有大量的竹笋——乌头雷笋
米花肉丸蒸鸡
2023-07-18
米花肉丸蒸鸡:米花肉丸蒸土鸡为武冈传统宴席菜品,以武冈米花、瘦肉、土鸡等原料为主,用瘦肉剁碎与泡透的米花揉团(圆),与土鸡
合
蒸,香味独特,营养丰富。
鸡片
2023-07-26
鸡片可单独炒也可和别的蔬菜
合
炒。
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