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青松烧鸭
2023-12-18
青松烧鸭：烧鸭在玉溪菜谱中向居首位，驰名全省，清代著名诗人杨竹溪有《棋阳竹枝词》赞玉溪烧鸭。其诗云：鸭卵能教谷抱成，百千万亿广资生。红泥炉内包燔熟，大嚼何辞饮巨觥。玉溪烧鸭近似北方烤鸭，但又有自己的特点，多选用四十至六十天、重量在一公斤左右的子鸭加工烤制而成，
李大姐米线
2023-12-07
李大姐米线：初尝李大姐米线的人，大多会赞尝有加，口味清淡，滑爽鲜香，米线质地晶莹粗细均匀口感柔和，再配上烹炒的臊子，香辣的肥肠，鲜火巴的牛肉，满口钻香的豇豆碎肉，更让李大姐的米线美名远扬。每天早上，李大姐的小吃摊上总是吃客满坐，四五张小方桌坐无虚席，有等车的，
太湖银鱼炒蛋
2023-08-23
这是明朝诗人王叔承对银鱼的一首赞咏诗。银鱼与鲚鱼、白虾并称太湖三宝，它历来是席上珍馐。据史书记载，早在春秋战国时太湖就盛产银鱼。清康熙年间，银鱼与白虾、梅鲚并列为贡品。近百年来，无锡和苏州地区烹制的
华楼山风景区
2023-11-11
元尚书王思诚曾品为十四景：清风岭、王乔崮、聚仙台、翠屏岩、南天门、松风口、夕阳涧，前逐一赋赞之。景以聚仙台、凌烟崮、翠屏岩、南天门最佳。其中，聚仙台，又名?表峰，人称梳洗楼
柳州文庙大成门
2023-05-29
大成二字出自《孟子》，赞孔子是位集大成的思想巨擘。文庙大成门在宋代初年叫仪门。至宋崇宁三年（1104年），宋徽宗赵佶诏名文宣王殿为大成语意，因而将祭祀孔子的大殿称为大成殿，仪门因此改称大成门。大成门一般用黄铜瓦、彩绘斗拱，前后台阶有浮雕龙陛
