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吉州窑博物馆
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978
条
吉
固芷
2023-09-23
吉
固芷:
吉
固芷又名补骨脂,是吉安县特产药材之一。因该县固江所产的补骨脂品质最佳,饮誉全国,故得名
吉
固芷。它含有丰富的脂肪油、挥发油、异补骨脂素、有机酸甙、碱溶性树脂等成份。具有温脾止泻补肾壮阳、固精缩尿、抗菌驱虫等功能,对治疗肾阳不足所致的阳萎、滑精、早泄、腰
瓯
窑
2023-06-24
瓯
窑
:温州为浙江境内仅次于越
窑
的制瓷业集中地,始于东汉,迄今为止发现温州境内发现古
窑
址达200多处。自晋代开始,古人著作中多有记载瓯
窑
。瓯
窑
胎质较密实细腻,呈灰白或浅灰色;釉色多为青色、青黄色或淡黄色,胎釉结合紧密;造型装饰别致,古朴但不失活泼;纹饰简约生动。
香炒黄
吉
2023-09-21
香炒黄
吉
:香炒黄
吉
黄
吉
,学名龟足,俗称皇冠、笔架、乃贝中珍品。取鲜黄
吉
入香油锅中煸炒适度,入调味汁、香葱等,一熟即食。原味鲜嫩,入口清爽。
吉
亮山野菜
2023-06-27
吉
亮山野菜:紧依佛教圣地九华山的贵池区梅村镇,生态自然条件优越,野生植物资源丰富,盛产珍珠菜、蕨菜、竹笋、百合、香椿、马兰、石耳、香菇等多种山野菜和名优特产品。
吉
亮山野菜(洁野牌)以当地天然野生食用植物为原料,采用传统工艺精心制作而成,具有无污染、纯天然、食用
窑
鸡
2023-12-11
窑
鸡:
窑
鸡是一道美味可口的广东客家名菜,属于粤菜系,
窑
鸡流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带,做法类似于盐焗鸡,是有名的农家乐菜之一;
窑
鸡的做法是先把鸡宰杀洗净后掏空腹腔,塞入蒜头、香菇等佐料,鸡身内外都抹满精盐,再用锡箔纸严严实实包好。搭个
窑
,一般黄
三
吉
梨
2023-10-09
三
吉
梨:【三
吉
梨】1920年前后由朝鲜引进的高产耐贮梨种。梨呈圆形,果体较大,单梨一般重250克左右。皮呈黄褐色,果肉白色,细脆多汁,味甘甜爽口,含糖量在8~11%左右,特别适宜加工罐头。每年10月上旬收摘,常温下一般可贮藏至次年4~5月份。威海市环翠区羊亭镇
清蒸加
吉
鱼
2023-12-09
清蒸加
吉
鱼:清蒸加
吉
鱼是山东地区汉族传统名菜之一,山东沿海盛产加
吉
鱼。原汁原味,鲜嫩爽口,久食不腻,常作高档筵席之大件菜。吃时外带姜末、醋碟用以蘸食,口味尤佳。中文名:清蒸加
吉
鱼分类:鲁菜口味:鲜嫩爽口主要食材:加
吉
鱼营养价值:为人体补充丰富蛋白质及矿物质适宜
嘎
吉
皮蛋
2023-07-06
嘎
吉
皮蛋:皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是我国著名的传统风味食品。据王士雄《随息居饮食谱》记载:皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病,大众都可食用,火旺者最宜。皮蛋处处有,为何嘎
吉
花骨鱼(花
吉
勾、
吉
勾鱼)
2023-08-20
花骨鱼(花
吉
勾、
吉
勾鱼):以底栖动物为食,以水生昆虫,软体动物为主,也食各种小鱼。花骨鱼产量约占年产量的1.54%具有一定经济价值。
窑
鸡
2023-11-17
窑
鸡:
窑
鸡是有名的农家乐菜之一。它的做法是把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔,塞入蒜头、香菇等佐料,鸡身内外都抹满精盐,再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火,将包好的鸡放进
窑
里后即把
窑
弄塌,在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。有时为了保证鸡肉不粘
东山三
吉
梨
2023-10-09
东山三
吉
梨:东山三
吉
梨是山东威海荣成市的特产。三
吉
梨是1920年前后由朝鲜引进的晚熟、高产、耐贮品种。三
吉
梨个体较大,呈圆形,单梨重250克左右。皮呈黄褐色,果肉白色,细脆多汁,味甘甜爽口,含糖量在8-11%左右。每年10月上旬收摘,常温下一般可贮藏至次年4—
水
吉
扁肉
2023-09-16
水
吉
扁肉:水
吉
扁肉历史悠久,相传最早源于建阳市水
吉
镇。早在抗战前,在上海、福州等地就有水吉人经营的水
吉
扁肉店。解放前,建阳县城共有36家扁肉店。新中国成立后,还曾办过公私合营的扁肉店。1977年,建阳城区的国有跃进扁肉店开业,生意很是红火。改革开放后,随着猪肉
蓬
吉
贡米
2023-07-07
蓬
吉
贡米:蓬
吉
贡米古称蓬邑
吉
米,产于蓬溪县的绿色生态之地—吉星镇。此地海拔较高,光照长,是农作物生产的极好之地,有川中小高原之称誉。蓬
吉
贡米是选用优质籼稻之种子而种植于白鳝泥地之水田中,长出的水稻米粒油浸、亮若珍珠、饭粒滋润、汤汁浓郁、营养丰富、绿色生态。是熬
管
窑
陶器
2023-07-17
管
窑
陶器:管
窑
陶器湖北省黄冈市蕲春县管
窑
镇《蕲春县人民政府关于界定管
窑
陶器地理标志产品保护范围的函》蕲政函〔2016〕13号蕲春县地方标准:DB421126/T0372016《管
窑
陶器》
清蒸加
吉
鱼
2023-10-09
清蒸加
吉
鱼:加
吉
鱼学名真鲷,亦写作嘉其鱼。有红、黑之分。清朝郝懿行的《记海错》称:兹鱼独登莱有之,啖之肥美,其头骨及目多肥腴,有佳味。又有民谚:加
吉
鱼,鲅鱼尾之说。烹调法以清蒸最佳,能保持其鲜味。制作时,先将鱼开膛、去鳞洗净,在鱼身两面剞斜刀,手提鱼尾,在沸水
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