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民勤沙米凉粉
2023-07-28
民勤沙米凉粉:沙米凉粉系民勤传统纯天然无污染美食珍品,选用腾格里沙漠和巴丹
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沙漠野生沙米为原料,浸水6—8小时,用太阳射线消过毒的麦秸揉搓粉碎,置瓷器内揉搓取汁三次,然后用草木文火加热成浆,盛于瓷器中冷却,至清秀晶亮时翻转倒取;或摊晾凉于案上制成粉皮。食用时
红扒猪手
2023-06-19
红扒猪手:红扒猪手红扒猪手是
吉林
传统风味菜肴之一,此菜猪手经烤、炸、烧等烹调方法制成,色泽红亮,软烂脱骨,柔韧醇香,浓而不腻。用料:生猪手5只精盐味精葱姜八角花椒制法:将猪手烤后,用碱水泡30分钟,刮洗干净。勺内放油,烧八成热时将猪手逐个放入勺内炸成金黄色捞出
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