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芝麻香菜
2023-09-11
芝麻香菜：芝麻香菜又名五香菜，它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料，配以适量的细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂，采用传统工艺，经过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成，鲜香嫩脆，爽口开胃，风味别具。工艺：
东至猕猴桃
2023-09-11
东至猕猴桃：猕猴桃，亦称羊桃或杨桃，因猕猴喜食而得名。产于东至县昭潭、官港、尧渡、葛公等地，年产量约450吨。东至猕猴桃味道甜中略带酸味，清香多汁，除鲜食、菜食外，还可制成糖水罐头、果汁、果酱、饮料、果酒等；种子可制油，花可作香精，根可入药，藤叶是印染胶的原料
油煎毛豆腐
2023-09-10
油煎毛豆腐：毛豆腐的烹饪方法随着时代的变化而变化着，传统的方法是油煎毛豆腐，即用平底锅油煎，待到两面发黄，香气溢出后涂上一层辣酱即成，味道鲜美至极。相传油煎毛豆腐产生于清代。康熙年间，歙县有个名叫王致和的举子，他不甘俯首豆腐祖业，一心迷恋科举，寄望仕途。无奈屡
宣木瓜
2023-09-09
公元420年，宣木瓜就作为贡品上奉朝廷，据考证宣木瓜的栽培历史1600多年，《本草纲目》记载：木瓜处处有之，而宣城者为佳。为宣木瓜的品质做了很好的诠释。宣木瓜含多种氨基酸、矿物微量元素、大
古溪天然矿泉水
2023-09-09
古溪天然矿泉水：古溪天然矿泉水是大气降水通过构造裂隙渗入地下约100米处，经水与灰岩，闪长玢岩的溶解，溶滤，水解等长期而又复杂的物理化学作用而形成的。经国家地矿部鉴定：古溪于然矿泉水达到国标（GB853795）。水无色透明，水质稳定，含锶、钙、碘、锂、溴、锌、
铜陵生姜
2023-09-08
以其块大皮薄，汁多渣少，肉细脆嫩、香味浓烈等特色而闻名。铜陵生姜的营养丰富。据化验，含蛋白质1.4%，糖为8%,脂肪为0.7%。此外，还含人体必需的钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、抗黄素、尼克酸、抗坏白酸和无机盐等营养成份。在医药上，姜
云石三清茶
2023-09-07
云石三清茶：三清茶又名女娲殿茶，产自萧山重点茶乡云石，因其中气清高、汤色清澈明亮、滋味清醇爽口而得三清之名。云石拥有茶园93公顷，年产茶叶50万千克以上。云石80%的茶园分布在海拔400—700米的山上，高山浓雾出名茶，得天独厚的温差、土质、和水文条件使云石高
奉化水蜜桃
2023-09-06
奉化水蜜桃：浙江省奉化市是我国水蜜桃的重点产区，奉化水蜜桃以其独特的口感，细软的肉质，味甜汁多的味道，美观的果形、浓郁的香气而享誉八方，被世间的爱桃人士誉为琼浆玉露、瑶池珍品。并流传至今奉化自然条件优越，负山枕海，气候温暖湿润，经济作物品种丰富，特色农业初具规
豆酥糖
2023-09-06
特点是香、甜、松，进口酥而易化，具有浓郁的黄豆香味。原料配方：糖粉16.5千克黄豆粉16.5千克熟面粉7.5千克饴糖12千克棉油300克制作主法：1.拌粉：黄豆粉、熟面粉、糖粉混合拌
炖豆腐
2023-09-04
一般烧制，只能算是家常菜，而做法独到的就是上宴席的大菜。取上等豆腐，加水煮以去豆浆气，再用瓦罐换水重煮。先加料酒，次加麻油，同时可放入笋片、香菇、栗子，再加入酱油。烧制时间越长越好，如有鸡汤，效果更好。
温岭草鸡
2023-09-03
温岭草鸡皮薄肉厚而嫩，耐粗饲，适应性强。体形中等，体态匀称，小巧清秀。全身羽毛紧密，背平直，尾羽高翘，单冠直立，呈鲜红色，肉髯中等大呈鲜红色，公鸡冠又高又红，羽毛鲜艳，外观漂亮。肌肉中富
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