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袁州明代城墙砖窑址群
2023-08-11
袁州明代城墙砖窑址(含黄泥堎窑址、高塘里窑址、石梅堎窑址、石谷堎窑址、箭仔口窑址、台里上窑址、杨家堎窑址、峨眉堎窑址、罗家堎窑址、磨背岭窑址、坛背堎窑址、炭院窑址、芦塘窑址)创建于明洪武年间，历时19年
梓里古镇
2023-04-27
里村每月逢1、逢6日为集日。和巨甸一样，这也是个多民族相融合的集市，沿街而设，绵延数里。夏秋季节集市上出售一种叫黑地梨的水果，这种皮薄、核小、汁多而甜的当地特产，您可以一尝。如果选择徒步旅游，从梓里到太极就是行走的路段，对于一般的旅行者需要徒步四、五天
茶马王故居纪念馆
2023-04-27
茶马王故居纪念馆位于束河古镇的西北侧，九鼎龙潭旁，沿着古城内的仁里路走到西北角，穿过一条名叫挑水巷的小巷子即是。这座故居是曾经束河名震一方的王氏马锅头（即马帮帮头）家族的故居，已经有两百多年的历史，来此可以参观古老的纳西民宅，了解马帮岁月里的故事
真美！信阳人心心念念的“荷仙子”竞相盛开啦……
2023-11-10
信阳人心心念念的荷仙子竞相盛开啦……：在信阳话里，郝堂音同荷塘。在这多次引央视聚焦的中国最美乡村，最令人流连忘返的，当数那荷塘里袅袅婷婷的水中芙蓉。夏日清晨，漫步郝堂，山水隐村落，村落连山水。村中老人起得早，天不亮就带着工具去摘莲蓬，荷塘是他们致富的货源
凤县窝窝菜
2023-12-25
方法很简单：冬日里，把整朵白菜或包包菜淘洗干净，并在开水锅里翻两过后，捞出；在干净缸里撒一层凤县特有的大红袍花椒，然后摆放一层白菜或包包菜，然后再撒上一层花椒和生姜片，依次摆放，再倒入少许生凉水，漫过缸内的菜，最后把一
酸扎鱼
2023-12-14
工艺：家里有剩鱼时，可把鱼洗净拌上糯米粉和红辣子放到坛子里腌10天半个月，便成酸扎鱼。吃时，把腌成的鱼从坛子里取出，放上姜、葱用茶油或菜油煎，即成一道酸辣醇香的风味菜。同法腌制的猪肉，便成酸扎肉，味道同样酸辣可口。
素烧萝卜球
2023-11-01
素烧萝卜球：在各大流派的菜系里，与萝卜有关的名菜佳肴不多。但民间与白萝卜相关的家常美味却有很多，例如：萝卜烧牛腩、萝卜炖排骨、萝卜煲羊排、萝卜丝饼等，至于炒辣萝卜丁、萝卜丁炒腊肉更是脍炙人口的小炒了。斋食里也有一道有名的菜叫素烧萝卜球。现在就给大家介绍一下。要
井冈山泥鳅钻豆腐
2023-09-23
烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里，倒入清水并放入少量食盐，喂养一夜后，将泥鳅倒入嫩豆腐内，让它乱钻。再下油锅炖煮，并加葱花、味精、生姜未等佐料。这道菜营养特别丰富，又特别鲜嫩，是土籍人招待贵客的佳肴
渭南菜夹馍
2023-07-25
渭南菜夹馍：菜夹馍，顾名思义把各种做好的菜夹于馍里，一般有：辣子、黄瓜、海带、土豆丝、红萝卜丝、咸菜、油泼辣子、洋葱、紫菜及各类小炒菜等，根据个人口味，选择自己喜爱得菜夹于馍里。在我的记忆里，每次吃菜夹馍总是把菜夹到鼓鼓地，快要掉出来才肯罢休！信息来源：文旅局
