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吊棺
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缸贴
2023-09-30
缸贴的烤制方法类似于新疆的馕,北方的
吊
炉烧饼,与前两者不同的地方是它是用砂缸做成的炉具以无烟的焦碳为燃料烤制的所以风味和口感更为特别,此面食在济宁不论是城里还是
博平马蹄烧饼
2023-09-30
博平程庄的马蹄烧饼,当地人叫博平烧饼或
吊
炉烧饼。博平烧饼颜色金黄,外酥内嫩,味香口甜,风格独特。因形如马蹄,故名马蹄烧饼,是聊城市特有的名吃。博平马蹄烧饼是博平特有的名吃,宴宾馈赠佳品,原1空军中将傅
平和南胜咸水鸭
2023-09-15
南胜咸水鸭有一套独特精细的加工工艺,采用本地产名鸭,经放血去毛,开膛除脏,通风沥水,抹盐堆腌,撑鸭造型,晒后
吊
晾等数道工序,环环相扣,数日即可制成。咸水鸭吃法简便,吃时洗
拖炉饼
2023-08-29
制作工艺独特,烘烤时需用两只炉,下面一只为底炉(平底),上面一只为顶炉(尖顶,呈锥状),烘烤时二只炉同时加热吻合,并以顶炉的热量将饼
吊
熟,大有顶炉拖底炉之势,故称拖炉饼
西洒观音洞
2023-09-08
洞广约10余米,高约20余米,洞顶钟乳垂
吊
,洞壁按天然凹凸、高低、宽窄遍塑泥像,或仰或卧、或立或坐、或怒目园睁、或温文尔雅,各具神态
驼蹄羹
2023-12-31
现仿制出的驼崎羹是用风干骆驼蹄,经泡发去骨,加料除膻,切丁出水,香菇、冬笋切丁,
吊
制鸡汤,下入葱姜炝过的油锅中一同烩制,待入味软烂后装盘,淋上香油,撒上香菜末即成风味特点是:驼掌筋柔,汤浓味
白切清远鸡
2023-11-16
白切清远鸡:白切清远鸡选用重约2市斤的正宗清远子鸡,宰杀后
吊
干水,整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟,取出即放入清净的冰水中,冷却后斩件上碟,以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点佐食。此法胜在保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼俱,可算得上清远第一菜。广州的清平鸡正是以清
瑕丘古迹
2023-03-15
瑕丘,一作负夏,位于濮阳县城东南18里固堆西,舜就时于负夏、曾子
吊
于负夏即此。此丘突兀而起,周环绿水,中植荷莲,鸭戏其间。沿堰其南,拾阶而上,石狮迎门,左右两碑,一曰瑕丘古迹,一曰瑕丘记,皆清嘉庆九年知州李符清所立。中有小庙,内塑观音。庭院树荫覆盖,碑碣林立
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