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鲈鱼汤
2023-10-06
鲈鱼汤:湖中鲈鱼以湖水加莼菜
同
烹,鱼熟,其骨刺若无,不需特殊调料,亦鲜美可口。古昔游湖名士品尝鲈鱼汤后脱口发出不忘湖水熬湖鱼也的感怀。
东平糟鱼
2023-10-02
东平糟鱼:东平糟鱼,东平糟鱼是用淡水鲫鱼制作而成,它具有鱼体完整,骨肉
同
食,香而不腥,肥而不腻等特点。成品鱼呈酱紫色,醇香爽口,色味俱佳。(东平)
峨眉老腊肉
2023-12-06
与雪魔芋
同
烧滋味更好。
东乌旗奶皮子
2023-08-14
东乌旗奶皮子:夏秋季,将鲜奶放在锅中,用小火烘,稍滚,用勺扬,使奶泡沫在上面,
同
时点上生奶,奶上即成皮一层,用筷子挑起,放在通风处阴干就是奶皮子。
猪油渣花肉焖莲藕
2023-11-08
猪油渣花肉焖莲藕:此莲藕种在鱼塘的旁边,汲取了鱼塘的营养,吃起来粉嫩中有松化清甜之感,与猪油渣、花肉
同
入菜,一肥一瘦的组合从来都很精彩。
松花江水产珍品
2023-08-22
松花江水产珍品:松花江有着极为丰富的鱼类,著名的鱼、三花五罗(三花是鳌花、鳊花、鲫花法罗、雅罗、
同
罗、胡罗)、白鱼、鲫鱼狗鱼、鲶鱼、柳根、鲤鱼等。
棉湖剪刀
2023-11-12
棉湖剪刀:棉湖剪刀棉湖剪刀以其造型美观,锋利耐用而
同
王麻子、张小泉等名剪齐名。棉湖剪刀除供日常生活之用的剪刀外,近年又研制开发出园艺剪刀系列产品,有20余个。
开平狗肉
2023-11-07
振华狗肉取其原味;赤坎等地蒸狗,喜欢放进油炸过的腐竹、黑豆等,与狗肉
同
煮
枣莲炖雪蛤
2023-09-02
枣莲炖雪蛤:蛤士蟆处理干净,与莲子、去核小枣、冰糖
同
放在炖盘中,加盖密封,用旺火笼蒸至绵糯,取出原盘上席。此为上等甜菜,芳香四溢,柔滑甘美(温州)
炒揪面
2023-07-30
炒揪面:炒揪面回族喜欢把揪面片煮熟后,再与羊肉或牛肉臊子
同
炒,并且吃炒揪面时用碟子而不是碗装,这样不易黏结,以保持揪面片的筋韧度。
海门高粱糯米圆子
2023-12-20
海门高粱糯米圆子:海门高粱糯米圆子是当地的传统名吃,也是当地春节前必备的的年节食品,在春节家宴必备的一款美味佳肴,很的特色,别的地方还真没有
同
款,去的时候一定要尝尝。
干锅手撕包菜
2023-10-29
干锅手撕包菜:干锅手撕包菜1、包菜手撕成大片过水备用;2、下茶油、蒜片炒香,下过水的包菜
同
炒,续下调味料、高汤烧开,勾芡出锅装入干锅,撒葱段即可。
乌鸡汤
2023-09-25
做法:将鸡切块,与上述各味
同
煮,文火炖烂。吃肉,喝汤,每日2次。功效:温中健胃,补益气血。适用于气血双亏的妇女痛经。
海鲜瓜盅
2023-11-26
冬瓜的变种,其食用、药用均
同
冬瓜。海南盛产于夏季,做菜制汤皆宜。此菜讲究工艺造形,汤清味鲜,为清热补凉佳馔。
南枣合桃糕
2023-08-30
1927年,震远
同
合桃糕参加西湖博览会,就获得大会最高金奖。称江南一绝!
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