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同里卧云庵
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条
沙岗粉干
2023-09-02
一代代沙岗人肩挑自己生产的粉干走村串户,用赚得微薄的钱或食物来养家糊口的
同
文楼汤包
2023-08-25
文楼建于清朝道光八年(1828年),位于运河东侧的古镇河下,
同
萧湖中的曲香楼隔水相望。登临文楼,观赏湖光水色,顿觉幽雅神怡,常为文人学士聚会之所,故由此得名曰文楼。)文楼兴办之初,开清茶馆,卖小点,经营涨蛋、卢肉、煮干丝
常州蟹壳黄
2023-08-23
做法:用熬炼七八成熟的菜籽油炒油酥面,
同
三分之二的水面合擀成多层次的面卷,再
胡萝卜酱
2023-08-03
胡萝卜酱:胡萝卜酱将胡萝卜洗净,削去外皮,
同
豆腐干一起切成3分见方的叮用温水将海米浸泡20分钟然后洗净泥沙。将猪后腿肉片成3分厚的大片上面剞上十字花刀切成3分见方的叮。煸锅中注入花生油,烧至六成热时,下入胡萝卜丁,炸熟捞出。另坐煸锅,注入熟猪油烧至五成热下入肉
地花菌
2023-07-09
地花菌:特征习性:菌盖直径4~10cm,平展或漏斗状;菌盖土黄色至橙黄色,近圆形或扇形,边缘初期内卷,后呈波浪状或瓣裂,菌肉较厚,近白色,菌管延生;菌管面黄褐色至奶油色;管口多角形,每毫米3~5个;菌柄中生或稍偏生,2~5×1~2cm,近圆柱形,与盖表
同
色,夏
豆汁儿
2023-06-09
售生者多以手推木桶车,
同
麻豆腐一起卖;售熟者多以肩挑一头是豆汁锅,
锭子眼药
2023-12-18
锭子眼药:锭子眼药通海县城老拨
云
堂药店于清雍正六年创制的锭子眼药,已有二百多年的历史。其功能是清热解毒、消炎镇痛。对暴发火眼、目赤肿痛、风痒流泪等眼疾疗效显著。同时兼治无名肿痛、内外痔漏、风火牙痛。
张牛肉
2023-12-08
新中国成立后,将技术传授给女婿张清
云
,更名为张牛肉。
魏县食用菌
2023-08-02
魏县食用菌:魏县食用菌生产规模90万平方米,总产量15000吨,总产值4000万元,占全县农业总产值的2.7%,得税560万元,覆盖的农户总数达9000户,加工企业达7个,成规模的运输组织达10多个,运输从业人员1000多人,注册的食用菌商标为华
云
牌。
六月鲜
2023-12-30
肉烂汤清,肥而不腻,鲜嫩爽适,味美可口,佐以鲜大蒜、香菜、泡莱、白剂馍
同
食。因其在农历六月
羊肉餬饽
2023-12-28
单就饮食文化而言,地方风味美食羊肉餬饽,还
同
南宋的著名爱国将领岳飞和王镇有关。《宋史》载:金将王镇
金堂姬菇
2023-12-07
姬菇也叫菇或者叫侧耳,它们都
同
属于菌藻类食品。姬菇是日常食用菌中最普通的一种,姬菇菌盖为贝壳状或扇状,幼时为青灰色或暗类色,后变成浅灰色或黄褐色,老时黄色;
恭城油茶
2023-11-24
恭城油茶:地域范围广西恭城瑶族自治县莲花镇、恭城镇、平安乡、嘉会乡、西岭乡、栗木镇、观音乡、龙虎乡、三江乡9个乡镇特定品质油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜
同
煮,味浓而涩,涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉,
苍梧六堡茶(老茶婆)
2023-11-20
1954年以后,六堡茶由国家统一制定收购等级样茶和收购价格,由供销部门统一收购,但是,六堡茶的收购价格比
同
等级
阳春芋头糕
2023-11-06
在蒸芋头糕之前,先将猪肉炒香,再放虾仁炒香,再将切块的芋头放进
同
炒。炒香后,将配料和粳米粉和水搅均成浆,倒入铜盘,待蒸熟后可以撒一些白芝麻
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