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同里长庆桥
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条
天下第一包
2023-09-07
天下第一包:天下第一包也是名人名家的一绝,球状的外皮中包的是腌制肉末,然后放入发酵箱
里
34小时,再放入烤箱
里
烤至金黄色方可。天下第一包选料讲究,色泽金黄,鲜香美味,不愧为包中一绝。
红心地瓜干
2023-11-01
红心地瓜干:红心地瓜干红心地瓜干是选用著名特产安仁红心地瓜精制而成,保持天然色泽和品质,富内含维生素A、C,属生理碱性食品
同
,能对米面肉类的生理酸性起调节作用。在保质期内表面会起白色糖霜,食味更佳。
高炉烧饼
2023-11-30
河南高炉烧饼分甜、咸两种,甜的
里
面包的是白糖,上面要抹层蜂蜜;咸的
里
面包的是调料或油酥,上面蘸上芝麻。成熟后外酥
里
嫩,可单食,但河南民间多视丰俭,或夹食牛羊肉,最适合配的汤有胡辣汤、面条
野生蕨根粉
2023-11-24
野生蕨根粉:蕨根粉它是从野生蕨菜的根
里
提炼出来的淀粉类食品。因为蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉丝也就成了黑粉丝。蕨根粉保留了蕨菜根
里
大部分营养(凉粉、粉丝营养与原料比损失的多且豆粉的不易消化),而蕨根对人体的保健作用是根茎类食物
里
名列前茅的,这也是符合颜色越深
光山双低油菜
2024-01-11
光山双低油菜:光山县位于河南省南部,大别山北麓,淮河南岸,属北亚热带向暖温带过渡性气候,四季分明,雨热
同
季,无霜期226天,年平均气温15.3℃,盛产水稻、油菜、茶叶,素有北国江南、鱼米之乡的美称。全县现有人口80.3万人,其中农业人口69.6万人。现有耕地面
腐竹牛肉
2023-10-23
将精牛肉洗净切块,调料
同
煸。上煨锅,煨烂加腐竹,加适当调料。
光山“双低”油菜
2023-10-14
光山双低油菜:光山县位于河南省南部,大别山北麓,淮河南岸,属北亚热带向暖温带过渡性气候,四季分明,雨热
同
季,无霜期226天,年平均气温15.3℃,盛产水稻、油菜、茶叶,素有北国江南、鱼米之乡的美称。全县现有人口80.3万人,其中农业人口69.6万人。现有耕地面
后山剪刀
2023-09-09
后山剪刀:丁家
桥
镇:千年寿纸小岭宣纸。名产后山剪刀。
洛南杏醋
2023-12-25
3个月后杏就变酸,这时取出和干净的麸皮拌在一起,捂上两天后倒在白布包
里
压实过滤,这时醋水就从布包
里
流了出来。过出的醋盛到坛
里
或者
罗源下廪羊
2023-09-20
罗源县碧
里
乡有种奇特的山羊,名字叫下廪羊。据了解,下廪羊是罗源碧
里
乡碧
里
村、西洋村、廪头村、廪尾村、溪边村等乡村养殖的一种山羊的统称。作为当地独特的一
酸奶泡炒米
2023-06-15
酸奶泡炒米:将炒米泡进奶茶
里
,奶茶边喝边续,炒米渐渐泡软,待奶茶喝够,再吃光碗里的米和茶。如果再在茶
里
拌上奶皮、奶酪和黄油,香咸甜酸,那种混合而奇妙的滋味非得亲口尝试才知道;也可在煮沸的肉汤
里
放进炒米,加点儿盐,和肉丁一起做成炒米粥;而牧民远行或放牧,炒米则是
山盟海誓
2024-01-03
将本地特产驼掌与海参
同
置一盘。驼掌嫩黄软烂,海参光亮美观,吃起来不腥不腻,鲜美可口。同时,这两种各具特色的山珍海味相得益彰,犹如一对山盟海誓,终身相伴的情侣,故名。
海 参
2023-11-26
海参食法多样:或烧、或烩、或炖,尤拌以鲜蛋
同
炒最上口。(三亚)
风味洋芋擦擦
2023-12-30
风味洋芋擦擦:取洋芋若干,用擦子擦成寸长的薄片儿,拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等,
同
面粉搅匀,上锅蒸熟。食用时,盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油,酥绵可口,久吃不厌。(延安)
炒百合
2023-08-20
炒百合:炒百合,取百合50克,里脊片50克,用盐、蛋清抓渍,湿淀粉拌和,
同
入油锅中翻炒至熟,加入适量调味品即成。此菜脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热之作用。久病胃口不开之人食用此菜,还能增加食欲。
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