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诏安话梅
2023-09-14
诏安话梅：话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是十蒸九晒，数月一梅，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，
虾酱醉鸡翅
2023-09-03
制作1．锅中放清水和一半葱、姜，煮沸后放入鸡翅，再沸后用小火焖5分钟取出，放净水中浸凉，取出后沥干。2．锅中加油，放入干辣椒、茴香炒香，放入虾酱炒一下，加入汤、盐、老抽、味精、胡椒粉和另一半葱、姜，煮沸后离火，盛入盛
一口猪猪皮冻
2023-06-21
一口猪猪皮冻：一口猪猪皮冻将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻。制作方法：1、把猪皮去毛洗净后直接放
刘伯承旧居
2023-05-18
1945年抗日战争胜利之后，荷兰在此建大使馆，建成后因故没有启用，后被民国首都饭店当作办公用房。该建筑为隐形双拼别墅，建筑面积约600平方米。院落约3亩，院内树木众多
延安中共中央组织部旧址
2023-05-31
中共中央进驻延安后，中央组织部驻城内凤凰山麓。1938年11月20日，日本飞机轰炸延安后，中央组织部机关于当晚迁至延安城北小沟坪。1941年秋季，迁至杨家岭
张家川回乡风情园
2023-05-30
张家川回族自治县是甘肃东南部惟一的回族聚居区，但回族聚居区的形成，主要还是清穆宗同治年间（18621874年）陕甘两省回民反清斗争失败后，清政府把被迫投降的官兵安置到张家川后，形成了回族聚居区
大觉寺
2023-08-04
大觉寺又称西山大觉寺，大觉禅寺，位于北京市海淀区阳台山麓，始建于辽代咸雍四年（1068年），称清水院，金代时大觉寺为金章宗西山八大水院之一，后改名灵泉寺，明重建后改为大觉寺
华盖山工农兵塑像
2023-07-24
塑像位于温州鹿城区华盖山南侧入口，它是新中国成立后温州第一座公共雕塑。华盖山工农兵雕像是新中国成立后，共产党领导下，工农兵联合的象征。1952年曾建过木雕工农兵塑像作品，但因日久天长、风吹日晒而损坏
郝家桥习仲勋旧居
2023-03-09
1943年1月中旬，陕甘宁边区高级干部会议结束后，为了加强北线工作，中共中央西北局决定调关中地委书记习仲勋任绥德地委书记。习仲勋上任后，领导绥德分区军民继续坚持抗日民族统一战线，坚决贯彻党中央关于政权建设和经济建设的各项方针政策
熨斗古戏楼
2023-10-04
熨斗古戏楼石泉熨斗古戏楼始建于道光二十年（公元1840年），后遭兵灾焚毁，曾两次重修未果，至民国三十二年（1943年）方才建成，惜文革又遭破坏，后数十载不曾修缮，年久失修，残破不堪，已成危楼
中坡炮台
2023-11-15
中坡炮台，位于福建省福州市马尾区马限山上，昭忠祠后山上。原来有三座为护卫船厂而设立的古炮台，即前坡(上坡)、中坡、后坡(下坡)三炮台；今前坡、后坡炮台已毁，仅余中坡炮台。沿昭忠祠旁的追思亭边的小石径登山，走228级便到山上中坡炮台边
琵琶肉
2023-12-17
具体方法是猪屠宰后将其内脏和骨头取出，保留完整躯体。待其稍凉后，撒入花椒面、草果面、食盐等佐料及白酒，轻轻搓揉后，将其开口缝合，在缝线部涂敷上水或香油调好的灶灰，并用木塞或玉米芯把猪鼻塞严，以防虫蛀。然