找到 后宰门街同元楼饭店及后宅传统民居 相关特产共 7500 条
蛋酥炒面
2023-10-03
再加炒仁、肉丝、时鲜蔬菜爆炒后,加高汤煨炒上盘,带高汤同食。色泽金黄,香软鲜美。
高州桂圆肉
2023-11-04
高州桂圆肉:高州元肉:元肉又名桂圆,也叫龙眼,俗称圆眼。亦名益智、骊珠。属无患子科植物。产中国东南、南部及西南诸省。果供生食或加工成干制品《名医别录》称其为益智,言其功能养心益智故也。《开宝本草》称:亚荔枝,言其形状如荔枝也。龙眼肉、核、皮及根均可作药用。性温
菜豆花
2023-12-02
由菜羹香饭店经营。(绵阳)
黄州糍粑
2023-07-17
黄州糍粑:糍粑,为黄冈地区传统名吃。杀年猪,做米酒,打糍粑,腌腊肉!打糍粑是黄州流行的年俗。对于黄冈人而言,打糍粑的象征意义甚于物质意义。打糍粑往往与杀年猪两盘同开。吃着新鲜的猪肉,就着新鲜的糍粑,那份新鲜劲把整个一年都能照亮。如今黄冈的传统年俗正在流失。打糍
祖国江山一片红
2023-10-31
祖国江山一片红:祖国江山一片红即为改良后的湘菜剁辣椒鱼头,色泽红亮,鲜香可口,肉质细腻。采用上等鳙鱼头,加秘制辣酱烹制。毛家饭店于2004年11月在广西南宁举办的东盟会东南亚国际美食节上,以招牌菜祖国江山一片红获得金奖。
鲤鱼潭活跳虾
2024-01-09
鲤鱼潭活跳虾:鲤渔潭盛产的鲤鱼、鲢鱼、福寿鱼、小虾,都是湖畔10多家餐厅的盘中佳肴,其中尤以活跳虾最为著称;将小虾泡在酒、醋、姜、蒜调成的料理中,上桌后焖个3~5分钟,待虾子晕眩后便捞起往嘴里丢,原味十足。此外,湖畔的友乐饭店则以金线莲料理闻名一方。金线莲有中
三口塘老鹅汤
2023-09-10
改革开放后,当地农民为拓宽致富之路,以农家饲养的廉价老鹅再经棚养育肥,宰杀后入高压锅,并配以十余种香料,加盐、糖、香葱等作原汁原味处理,使其汤色清亮,肉烂而不碎,油而不腻,味道鲜美。现产品已注册登记,由指定饭店烹制。由于老鹅汤货
苏州卤鸭
2023-06-24
苏州卤鸭:卤鸭是松鹤楼的传统名肴,是苏州著名的冷菜。苏州旧时民间农间六、七月有火神素、接雷素的习俗,吃素斋前先去玄妙观火神殿、雷尊殿进香。《清嘉录》载:嗜斋之先,戚若必馈赠亲友、表示封斋的象征。卤鸭,以活鸭宰杀后洗净斩脚,入锅加肥膘、酱油、精盐、桂皮、八角茴香
豆腐脑儿
2023-12-03
豆腐脑儿:豆腐脑儿刘是豆腐脑世家,原在阴阳界楼下开店,楼垮后才迁到旧城隍庙头殿过厅西侧。刘的灶上也设一把大铜锅,生意与曾醪糟一样,煮一锅卖一锅,座无虚席。下午至晚间挑担沿街营业,顾主站担边品尝,另有风味。刘豆腐脑儿用料十分考究,黄豆及二荆条鱼钩嘴海椒要用牧马山
温州鱼饼
2023-09-02
温州鱼饼:温州鱼饼是温州传统民间特产,它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成,不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富,——含有人体所需的氨基酸钙,维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼
麦芽塌饼
2023-08-29
麦芽塌饼:麦芽塌饼是苏州同里古镇上一种传统的苏式茶点,它是心灵手巧的乡村主妇们个个都会做的一种乡土点心。晨起时,同里人喜欢用麦芽塌饼做早点,在田里忙得腹中空空时,麦芽塌饼又成了人们垫饥的好干粮,而摆起场面吃阿婆茶时,自然也少不了这种应时美味的麦芽塌饼。麦芽塌饼
油酥饽饽
2023-08-05
据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄,几乎都要吃饽饽。近年来,方便食品越来越收人们喜爱,市区内各饭店大都兼营饽饽。最受欢迎的饽饽是
堡口豆腐
2023-10-29
现在,堡口人大都做豆腐生意,把烘干的豆腐运进城贩卖,宾馆、饭店都把此作为传统菜,倍受游客青睐。
咸菜猪肚汤
2023-11-11
咸菜猪肚汤:制法:1.猪肚里外冼净,与排骨同氽水待用.2.水煲滚,放入猪肚,排骨及白胡椒粒同煲至熟;排骨取去不用;猪肚取出切件再放回汤中,加入咸菜煮数分钟即成.用盐或味精调味.巧冼猪肚许多人都喜欢吃猪肚,但是猪肚的清冼十分不容易.一般人都使用盐擦冼猪肚,但效果
吴越豆腐
2023-06-23
饭店建筑仿明清风格,古色古香,18间包厢均以枫泾古桥命名,店内布置小河石桥景点,把古镇吴越文化和界河景点浓缩到小小饭店。