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青海炮仗面
2023-07-29
拉面出锅后不带汤，用刀切成短条，倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。出锅前的制做等同于拉面的制做，出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒，但口味与两者各不相同。先长后短，先煮后炒、面菜混一。炮仗孔子汤饭，既有陕甘宁八疆回
血糕
2023-10-12
血糕：血糕荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕，然后切片油炸，抹上蒜汁后食用。相传血糕创制于清乾隆年间。当时安阳暴雨成灾，庄稼淹没。灾后官府发放大量荞麦种，以解饥荒。荞麦丰收后，人们以荞面为食。当时县城西北皇甫屯村一王姓农民将蒸制的荞面糕用油炸后，拌以蒜汁食用，鲜
辣炒鱿鱼圈
2023-09-16
辣炒鱿鱼圈：辣炒鱿鱼圈做法：一、鱿鱼去内脏、去墨囊、去皮洗净，横切成圈状二、胡萝卜切细薄片，木耳、香菇温水泡发后切宽条，葱切段，姜蒜切片三、坐水，将胡萝卜、木耳、香菇焯水取出备用四、再将鱿鱼用开水迅速过水后捞出五、锅内坐油，下姜蒜片爆香后，放入韩式辣酱炒香后倒
烤全牛
2023-08-16
烤全牛：烤全牛义县烤全牛选出生后过百天的小乳牛经清真寺阿訇屠宰后，剥去牛皮（留头，弓扣要小一些），去内脏，将小乳牛清洗后，置于特制的容器内，下特制的调味品，味制二十四小时，后取出造型，挂特制的糊，抹匀牛的全身，下特制的烤炉内，烤7—8小时，出炉后，放在特制的托
奶豆腐
2023-08-14
奶豆腐：奶豆腐，其制法是将提取出奶油的酸奶子放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液凝固后将其装入奶豆腐模子中固定成型，阴晾风干即可。也有的是将酸奶加热后冷却后装入粗布口袋中过滤挤压，浓缩后再压制成各种块状的奶豆腐。奶豆腐可酸可甜，制作时加糖即甜，不加糖则酸。晒干的奶豆
檀林威惠庙
2023-11-13
开漳圣王檀林威惠庙，始建于宋端平三年(1236)，主持人宋进士陈沆。庙坐东向西，它是开漳重要史迹之一，系漳州市文物保护单位，总占地面积698平方米，建筑面积298平方米，二进三开间，歇山顶，系土木结构，中有天井，两侧廊道，规模恢宏，其梁架斗拱造型雅致
甪直历史文物馆
2023-11-04
甪直历史文物馆位于江南文化园东南，馆内陈列了甪直澄湖遗址在1974、2003年二次发掘出土的文物。她以考古发掘所揭示的文物遗存与出土的珍贵文物为依据，用生动形象的手段来展示我们甪直先民五千年以来的生产、生活情景
东区火政会
2023-11-02
该址现陈列有：枫泾消防史图片史料以及20世纪初至50年代间的部分消防设备实物。2005年10月26日公布为金山区区级文物保护单位。2014年与消防纪念塔一同公布为上海市级文物保护单位。
王猛台
2023-10-28
从华山山门进去行走约一公里处，从鱼石上行约百米，可见镌刻在石壁上直径1米多的寿山两个大字，相传为陈抟所书。再上行数步，即到王猛台，三个石刻大字系清康熙年间白山达礼善书。山上建有房屋，称为华山中方
顺德糖厂早期建筑
2023-06-25
1934年陈济棠兴办地方实业时，投资330万元建成。捷克斯可达工厂连工包料承建，制糖设备来自捷克。尚存四栋早期厂房：制糖车间、压榨车间和成品糖仓库两间。制糖车间长35米，宽20米