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多炯寺
2023-06-01
多炯寺一位名叫曲英伦珠的瑜咖弟子于公元14世纪在今奔都乡所建噶举派寺院，名曲米寺，公元17世纪曲英伦珠七世最旺扎西本巴得知蒙古兵临曲米寺强令该寺改宗格鲁派时，一气之下当众将黑、白三块石头捏成一块，留有手指和手掌印，蒙军得知的法术后立即退兵
三道海子山谷埋藏的“谜中谜”
2023-12-08
三道海子山谷埋藏的谜中谜：在这个相传为蒙古大军屯兵地的山谷，引人注意的是多年来一直被当地蒙古族牧民传说为成吉思汗墓并世代拜祭的巨型石堆。它的规模和形制令人无比震撼，像个巨大的符号，耸立在三道海子山谷最显眼的中部位置，而簇拥着它的，则是在地面上摆出各种不同复杂图
彬县扯面
2023-12-27
蒙古兵由甘肃东进，占领邠州。所任邠州达鲁花赤惧怕邠人反抗，严禁民间使用铁器，菜刀也在所禁之列。老百姓不能使用菜刀切面，便撕扯面片吃。邠州城南大街一杨姓妇女，几经摸索，竟扯出了细如线
手扒肉
2023-08-14
手扒肉：蒙古民族的传统食物中，尤以手扒肉为最具特色和代表性。手扒肉的做法是：掏心将羊胸腔内的动脉掐断，然后剥皮，清除内脏，并将整羊切成若干段置于锅中，待水沸后放入少许盐和葱，不加其它调料，煮断血即可。食用时一手抓肉、一手持刀片肉，其特点是肉香味美，鲜嫩异常。
漳县手抓羊肉
2023-07-27
漳县手抓羊肉：手抓羊肉此饮食源于元朝，漳县汪氏因战功赫赫，经常被大汗召见，品尝了蒙古王室的手抓羊肉后，赞不绝口，回陇右后随带来宫廷厨师，教当地厨师做，后流传到民间。俗语讲青稞黄，杀羝羊。在庄稼成熟之际，绵羊也膘肥肉实，牵来一只，宰杀、剥皮，取其骨肉，均剁为二寸
速檀歪思汗麻扎
2023-10-10
速檀歪思汗麻扎速檀歪思汗麻扎位于伊宁县麻扎乡境内阿布勒山北坡下，距伊宁县城36千米，有218国道相通，交通十分便利，该麻扎是中国历史上著名的成吉思汗第十一代孙的陵墓，速檀歪思汗是伊犁最后一个信奉伊斯兰教的蒙古汗，在伊犁地方史上占有重要的一页，因此
中国十大草原度假村，诺尔丹营地登顶第一名
2023-12-28
中国十大草原度假村，诺尔丹营地登顶第一名 中国十大草原度假村 1、诺尔丹营地 2、中国马镇旅游度假区 3、张北中都草原度假村 4、安固里草原度假村 5、五台蒙古营民俗度假村 6、锡日塔拉草原旅游度假村 7、闪电河草原湖度假村 8、呼和诺尔旅游景区 9、康藤格拉丹帐篷营地度假村 10、格根塔拉草原度假村
内蒙古全羊宴
2023-12-19
内蒙古全羊宴：内蒙古全羊宴，即全羊席，是蒙古族招待贵宾的传统佳肴，是蒙古民族最古老、最隆重的一种宴席，也是内蒙古著名的宴席菜。内蒙古全羊宴是根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，在制作上，刀工精细，调味考究，具
湖式剪羊肉
2023-12-18
湖羊产于沿太湖周围及临近地区，源于北方蒙古羊，南宋时期随北方移民南下带入太湖地区饲养、繁衍。湖羊属于羔羊品种，个体小。湖羊肉肥而不腻、细嫩爽口，下火锅最佳，较有特色的是湖式
乌鲁木齐烤全羊
2023-08-02
乌鲁木齐烤全羊：乌鲁木齐烤全羊蒙语称烤全羊为昭木、好尼、西日哪，是蒙餐宴席中一道最讲究的名菜，色、香、味、形俱佳，有浓烈的民族风味和地方风味，是蒙古民族中的餐中之尊，多在隆重宴会或祭典供献时用。色泽全红好看，皮酥脆，肉鲜嫩香，烤全羊出炉的时候，香飘满室，令人垂
