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北京酥糖
2023-08-02
北京酥糖：北京酥糖为群酥之冠，是中国三大名糖（上海奶糖、广州水果糖、北京酥糖）之一，其中以红虾酥糖为上乘佳品。北京酥糖一向享有盛名。1981年红虾酥荣获国家银质奖章。红虾酥的特点是酥、脆、香、甜四个字。在制作上，它集中了传统工艺的精华，用料考究，一律选用优质榴
沂南长毛兔
2023-10-06
1966年，县供销部门从浙江省引进2000只安哥拉中国长毛兔，后逐渐发展。1978年发展到49万只，1982年增加到100万只，兔毛年产量达25.26万斤。安哥拉中国长毛兔是由英、法系长毛兔杂交后又与本
石湾玉冰烧酒
2023-11-09
石湾玉冰烧酒酿制技艺，由1830年创立的广东省佛山市禅城区石湾镇陈太吉酒庄第三代传人—清代道光翰林学士陈如岳辞官之后于1895年始创，其技艺一直口传手授传承，从未间断。2009年入选广东省省级非物质文化遗产目
博爱竹器
2023-10-16
博爱竹器，包括许良、上庄、磨头3个乡30多个村庄的所有竹器产品约有200余种。博爱竹器有悠久的历史、制作工艺较高，早在封建王朝时，博爱的竹器有些已列为贡品，供宫廷使用。民国三年（1914年），博爱竹器还参加
诸城山楂
2023-10-08
诸城山楂：山楂诸城山楂遍及境内35处乡镇，尤以马庄乡栽培历史最久，该乡齐家庄子、龙宿村尚有300多年树龄的山楂树，百年左右的山楂树有7000余株。得济于得天独厚的自然条件，境内山楂发育快，产量高，果实个大饱满，肉暄，味道酸甜，营养价值高。1987年，全市山楂园
临沂紫砂陶
2023-10-06
临沂紫砂陶：【临沂紫砂陶】临沂市美术陶瓷厂生产的日用工艺紫砂陶器，系70年代中期利用当地红土、紫焦宝石、红砂石等原料研制而成的，所用原料主要分布在该厂附近的罗庄、湖西崖、朱陈等地。其品种主要有花盆、盆景盆、酒具、茶具、文具等35个品种，58个规格型号。临沂紫砂
萨家庄山药
2023-10-01
萨家庄山药：家庄山药单位名称：岱岳区马庄镇萨家庄村粮菜合作社原产地：萨家庄村产品类别：蔬菜产品介绍：该产品与其他产品相比，具有耐储存、香脆可口，并具有健脾止泻，补肺益肾，治疗虚劳咳嗽、尿频、糖尿病等功效，是佐餐食疗之佳品、馈赠亲朋好友之礼品。产品经济指标：当年
夏思源清真糕点
2023-09-28
夏思源清真糕点：夏思源清真糕点夏思源清真糕点产于陶庙镇夏庄，始创于清朝乾隆年间，迄今有二百六十年历史。具有晶莹透亮、酥脆香甜、甜而不腻、入口既化、营养丰富之特色。畅销于山东、河北、上海、成都、兰州等地，倍受赞誉。许多港台同胞回乡探亲，把它作为珍品带回馈赠品尝。
太谷壶瓶枣
2023-08-11
太谷壶瓶枣：太谷县里美庄为主产区，榆次、平遥、交城、清徐也有栽培。壶瓶枣传说在春秋战国时期就有栽培，果实大，以形似壶状而得名。果皮薄，肉厚质脆，甜酸适度。鲜枣含折光糖37．8％，总糖30．35，酸0．57％，糖酸比52．92：1。每100克鲜枣含维生素C493
上海蜜梨
2023-06-23
上海蜜梨：上海蜜梨产自上海奉贤庄行镇的万亩蜜梨种植基地，脆嫩多汁，香甜可口，梨香别致，果肉内含糖量达12%以上，并含有丰富的维生素、游离酸、果胶质、蛋白质、脂肪和钙、镁、磷、铁等营养成分。2003年12月16日通过上海市安全卫生优质农产品认证，获得其标志使用证
子长荞面漏鱼
2023-12-30
子长荞面漏鱼：荞麦粉用水和成面团，再加入少量水搓，搓匀后再加水继续搓，直到成糊状为止，然后加水稀释（也可用脱皮后的荞麦仁，加适量的水渗约10分左右，放在面板上用擀面杖压碎，放入盆中加水和成面团，然后再加少量水揉搓，后加水稀释，用箩过滤）备用。将稀释的面糊倒入锅
自贡豌豆粉
2023-12-08
是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。具有补中益气，解毒利用的功效。适