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吴江鲈鱼
2023-08-29
吴江鲈鱼：西晋有位大司马东曹掾张翰（字季鹰）吴江人，在离家三千里的异地做官，每当秋风起，他就想到家乡的鲈鱼，为了品尝家乡的鲈鱼，他竟弃官返回故里吴江。此事有其所作诗句为证：秋分起兮佳景时，吴江水兮鲈正肥，三千里兮家未归，恨难得兮仰天悲。此事后人传为佳话。鲈鱼以
小海香肚
2023-08-24
小海香肚：小海香肚加工首屈一指的当数小海东方红桥北张绍宽师傅，据他介绍，他从事香肚加工已有三十多年的历史。三十多年来，凡到过小海的人，都要品尝一下他制作的香肚。加工香肚的原料为猪肉、猪尿泡；加工香肚的配料为葱花、味精、生姜、盐、淀粉等；香肚的加工流程洗肉——刀
临江儿菜
2023-07-05
临江儿菜：临江儿菜是1970年永川县临江镇新集村5组果蔬专业户张学海从南充引进,经十多年提纯繁育的常规种。品种纯正,儿芽长大,产量高,品质脆嫩,细腻,清香可口,深受群众欢迎。一、品种特征儿菜是茎用芥菜的变种——芽用芥菜,为二年生低温长日照作物,其特性与茎用芥菜
汀州冬瓜甑
2023-06-29
在清末民初时已列入筵席菜谱，二十年代时为东门菜馆张宏泰厨师的拿手名菜。长汀的冬瓜甑还有个故事哦，抗日战争时期，福建厦门大学迁汀，历史系魏应麒教授甚赞此肴，誉为消暑佳品，曾赋诗：何以消烦暑，静居书院中，眼
庄行蜜梨
2023-06-22
庄行蜜梨：梨树在奉贤庄行地区栽培历史悠久，元代词人张之翰在至元末年（1340年）自翰林侍讲学士调任松江知府（今上海地区），曾写有《婆罗门引·赋赵相相宅红梨花》一词赞美梨花：冰姿玉骨，东风著意换天真。软红妆束全新。好在调脂纤手，满脸试轻匀。为洗妆束晚，便带微嗔。
延庆水豆腐
2023-06-10
延庆水豆腐：水豆腐产自于由北京市延庆县张山营镇的玉皇庙村，说到水豆腐，许多人认为就是豆腐脑。它很象豆腐脑，但不是，他是豆腐和豆腐脑中间的一种状态。口感细腻，似粥，亦似凉粉。在制作上，浸豆前一定要把壳脱去并筛尽，这是豆腐特别滑腻的原因；在熬浆和放石膏前要反复冲浆
过岗楼嫘祖文化风景区
2023-09-17
是当代奥运射碟冠军张山的故里。相传嫘祖随黄帝巡视时曾在此短住。两岗之山拔地耸天雄也、两面绝壁似剑门险也、天桥横空连南北、幽谷坦道走西东奇也、松柏成林、绿波淹映秀也、此滩、险、奇、秀之过岗楼也
息宰节孝坊
2023-09-26
息宰节孝坊位于弥勒县息宰乡息宰村东北500米处，系清监生弥尔翮之妻闵氏的贞节牌坊。牌坊为青石质，面阔6.3米，高6米,进深1.5米。牌坊重檐四柱三间，前后有蹲狮，正中刻圣旨旌表横匾。
花街大夫第
2023-09-10
位于位于中国浙江省永康市花街镇大屋村，为大屋村倪氏一世祖永密公于明弘治年间（1490年前后）始建，后因族人倪承课于明万历二十三年（1595年）中进士，且官至南京刑部郎中奉政大夫，所以改叫大夫第。
耿家大院
2023-08-18
耿家大院是明朝耿鸣世、耿庭柏两位父子进士的故居，又是耿氏后世近代县绅耿茂禐、耿茂禔兄弟的住所。现已公布为省级文物保护单位。中文名：耿家大院人物：耿鸣世、耿庭柏建于：明朝东西：宽50米
松阳黄家大院
2023-07-25
黄氏家族经过近百个春秋的苦心经营成为当地的望族，于同治年间开始在后院兴建梅兰轩和竹菊轩两座楼房。又于光绪年间在中院建起一座武扶技楼，并于民国七年投资55000块银元在前院兴建一幢规模豪华的百寿厅