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后龙龙津桥
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镇原烧鸡
2023-07-28
镇原烧鸡是将脱毛去脏的鸡肉,炖入久存的卤汤中,加入多种调料
后
,炖卤烂熟的鸡肉,其味甚佳、其色甚鲜,在镇原风味小吃中颇负盛名。烧鸡,是将脱毛去脏的鸡肉,炖入久存的卤汤中,加入多种调料
后
,炖卤烂熟而成,其味甚佳、其色甚
番薯酒
2023-07-24
酒饼是从山上采集十几种芳香的植物叶晒干
后
与大米掺在一起打成粉
后
捏成鸡蛋样大,置于稻秆堆里发酵数天,
芝麻糊
2023-07-23
在锅内放清水八碗,倒入沙精煮溶,水滚
后
,将芝麻浆倒入,用饭勺或筷子搅匀,煲滚后上盖,改用文火再滚片刻
后
,香滑可口的芝麻糊便煮制成。据说此
浆糍
2023-07-16
将糯米在水中充分浸发
后
,带水上石磨磨成米浆。把米浆倒进一只白布口袋中扎紧上部,悬挂起来沥干水分。水干
后
把干浆倒出来放在簸箕上,掰成小坨,放到太阳底下晒干,收入米缸。吃的时候,把干粉坨加水和匀,搓成圆圆的
绿柚鸭
2023-07-13
做绿柚鸭,先选好味道甜美的广西沙田柚一只,开皮取肉,放入钵内,加清水煮;取草鸭褪毛拾掇干净
后
,用清水洗净,切成两半。然后把两个半只鸭放在炒锅中用油爆过,待钵内水滚
后
将鸭肉投入,用文火煮约二至三小时,
奉新艾米果
2023-07-02
奉新艾米果:手工制作,把艾草洗净控干水淹菜洗净锅里炒干水份,待用荞子,香肠,冬笋去皮去兜煮好
后
都成切丁。姜,干辣椒,切末。热锅放油,放香肠,炒出油后放冬笋,放淹菜,姜,干辣椒,鸡精。放入少量的米酒。最后放荞子,炒匀出锅待用锅内放水,水开
后
放入艾草放碱大火煮15
亨升久旧址
2023-03-25
亨升久旧址位于迎泽区柳巷街道办事处察院
后
社区靴巷33号,年代为清光绪二十四年(1898)。亨升久旧址为太原市市级文物保护单位。
小吊酒
2023-09-11
小吊酒:又称小窑酒,秋收
后
大别山区居民习惯用大米或稻谷土法酿酒,自饮和待客。此酒口感不甚浓烈,但有后劲。
果脯蜜饯
2023-08-30
原料以糖渍糖制
后
,经过干燥,成品表面不粘不燥,有透明感,无糖霜析出。
三阳观
2023-08-22
后
稍稍营葺庐居名三阳庵。王三阳羽化
后
,徒承其师志,大兴缔造,达到鼎盛
菊花牛鞭
2024-01-03
将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出,顺尿道剖成两片,除掉尿道膜刮洗干净,剞上菊花花刀
后
改成段。鸡腿一只,葱、姜、料酒等和改刀
后
的牛鞭一同放入水锅中加热煨制。勺内添植物油烧至6成熟,投入煨好的牛鞭走油捞出,勺内留
陕北炒面
2023-12-28
将笤帚糜晾干扬净
后
,在大铁锅中好好炒,等到满锅的糜子都炒匀炒黄
后
,再放
喃泌
2023-12-15
傣族爱吃爱做的喃泌有以下几种:1、喃泌帕(傣语:蔬菜制作的喃泌)做法是将青菜苔或属
后
熬成泥,加入适量的水和盐巴调成墨绿色的糊状
后
臼捣仔鸡凉辣汤
2023-12-05
臼捣仔鸡凉辣汤:臼捣仔鸡凉辣汤将宰割好的仔鸡放进火塘烧熟,洗净
后
剔出骨头(或连骨)放入石臼舂捣,直至舂烂捣融。个别地方用刀剁碎不用杵臼。仔鸡肉臼捣好
后
,根据仔鸡大小,将一定数量的红辣椒或烧熟的青辣椒、花椒、木姜子和大蒜放入石臼舂细,并加上盐末兑上适量的冷开水或
淌皮子
2023-12-02
淌皮子:淌皮子以荞麦面粉或小麦面粉作主料(用蕨根粉更佳),掺入适量洋芋淀粉,加鸡蛋和清水调和如稀糊状;锅洗净,加适当火力,锅内先放入适量菜油,当油热
后
,舀一勺面糊入锅,即用铲底把面糊摊平,愈圆且薄愈佳,每张面皮约小碗口大;当面底黄
后
立即翻面,再炕至熟即可起锅,
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