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泥鳅钻豆腐
2023-10-30
烧制方法是先把小泥鳅放在水缸里或坛子里，倒清水并少量的食盐，喂养一夜，等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其它杂物，再用清水冲洗，并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内，水烧热的时候，泥鳅就会在豆腐里乱钻，等把豆腐钻出若干个小眼，再下
鲤鱼三吃
2023-10-18
鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。
糟田螺
2023-06-23
这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇
豆馅烧饼
2023-06-10
豆馅烧饼：豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。《故都食物百咏》中有诗说：干酥烧饼味咸甘，形有圆方贮满篮，薄脆生香堪细嚼，清新食品说宣南。
胜泉庵旅游风景区
2023-11-23
胜泉庵旅游风景区位于京东平谷大华山镇泉水峪村，这里距北京城区80公里，总占地面积1000亩。风景区内交通便利、资源丰富、风景优美、人情淳朴、空气清新。春天：灿若烟霞的桃花漫山遍野
京北大峡谷
2023-11-23
京北大峡谷位于北京延庆水泉沟村边的一条山沟。景色是两旁高山，中间峡谷，沟里乱石叠加，流水潺潺，树木葱茏。是还没有开发的游览点，沟内也没有修好的游览道路，完全是野生态。有的路在山石上凿出，有的路要涉水，踩水中搭石而过，有的路在乱石丛中，需小心翼翼攀上爬下
茅兰瀑布
2023-07-15
茅兰沟风景区集山奇、林茂、水秀、潭幽、景美于一体，茅兰沟风景区的规模、景点数量、景观形态、景观构造在我国北方地区旅游资源系统中居重要位置。茅兰沟旅游景区涧水十几米宽，水清透底。两岸山石陡峭数十米，更有一数米高大石立于水中。水拍巨石，浪花飞溅，隆隆有声
赤城胜海寺
2023-07-01
胜海寺位于海陀山北麓，长春沟内。长春沟分南、北长春两条沟，修公路前，人迹罕至，除周围老村民知道山里有寺庙、古塔，常人很少有人了解。北长春有宝山寺，南长春有胜海寺，相距不过1公里。皆始建于明正德年间，直到清末香火未断。如今殿宇已毁，碑刻、古松还在
旱台遗址
2023-04-18
中川乡位于寺沟峡与积石峡之间的小盆地的中部。盆地发育较好,分三个阶梯台地,比较宽阔平坦,旱台处于第三台地南缘,西临清泉沟,东靠红崖沟,北为台地大缓坡,南对清泉村(俗称祁家)
横山水洞
2023-04-15
横山水洞位于黑林铺镇自卫村，是明代引水渠长山大沟的组成部分。长山大沟引白石崖水至尹家山灌溉普吉坝子北部农田。该工程先由村民自己组织开挖，开始于明嘉靖十四年（1535）。长山大沟虽然只有10多公里，但隔着22道山梁和深谷，转了73个弯
“绿色金库”涵养绿水青山
2023-11-05
足迹所至，只见墨绿色灌状沙棘交错布满山坡沟洼，有的扎根在百丈悬崖，串根繁衍，倔强而生；有的铺生在峡谷沟底，串沟蔓延，蓊蓊郁郁；有的根植于山叠，绿染群峰。这挂满金果
