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香猪
2023-12-09
香猪：香猪、香鸡是香巴拉家庭饲养中最为传统的畜禽，相传是香巴拉人在驯化野猪、野鸡的过程中，建立起的一种特有品种。香猪以青饲料为主，从不喂人工饲料，终年随牛、羊混群放牧，嘴长耳小、头狭额直、体窄背凸、四肢结实，奔走迅速。猪胴体沉脂力强、瘦肉比率高、纤维细腻、肉质
彭明治故居（含青山书院）
2023-06-11
彭明治故居（含青山书院）类型：近现代重要史迹及代表性建筑时代：清光绪三十一年（1905）地址：泉峰街道青市村保护范围：以外墙基为起点，四向各至30米处。建设控制地带：四向各至保护范围外60米处,彭明治故居（含青山书院）,彭明治故居（含青山书院）简介,彭明治故居
香饭
2024-01-03
香饭：香饭现叫西北大菜。张掖谚语云：唱戏凭的腔，筵席看香饭。据说香饭是在清康熙年间宫廷名宴中的首一道菜。这道名菜，是用猪和羊的肝肺剁成碎未，把葱蒜未掺进去，拌匀，加调料、食盐，并用面粉和成面团，再搓成圆条，用油炸熟，叫卷肝子。再将卷肝子切成圆片，拼码在碗内，加
戚墅堰圩墩遗址
2023-07-19
在戚墅堰镇，大运河的南岸，距运河仅有四五十米的地方，有一高阜土墩，这就是迄今发现的常州市区最早的先民定居地之一——圩墩村新石器时代遗址。1960年至1961年，南京博物院在苏南进行考古复查时，发现了该遗址
香苜蓿及香苜蓿粉蒸肉
2023-12-25
香苜蓿及香苜蓿粉蒸肉：丹风县城古称龙驹寨，曾是繁华的水旱码头。这里人种植一种特殊的苜蓿，叫做香苜蓿。不是主要用作牲畜饲草的那种。那也叫苜蓿，却无香味，不冠香字。香苜蓿是主要当作调料用的，像花椒、桂皮、草果；还可与禽、肉、鱼、蔬菜一起蒸、炒、煮食。苜蓿的嫩芽也能
香谷米
2023-12-24
香谷米：香谷米，又名老红谷，是宁强县特产之一，以其味道清香鲜美而出名，它出产于宁强县黄坝驿乡西沟村。这个村前临川陕公路，背靠大山，一条小河横贯沟中，两岸皆肥沃水田，一年四季气候温和湿润，有稻谷生长的良好环境和条件。香谷米之所以珍奇，一是品种优良，二是浇灌的水非
香豆豉
2023-11-03
香豆豉：淮川牌正宗老一品香豆豉已有几百年的历史，清朝年间曾被列为宫庭贡品，相传皇帝将此物赐与一品官员食用，故名为一品香目前，我厂生产的产品品种繁多，规格齐全，都系选用上等原料，采用传统生产工艺和现代科学技术结合酿制而成，它具有色美，味甜、清香四溢的特点。含有丰
治水故事会 | 第十七期：浮山堰
2023-12-16
治水故事会|第十七期：浮山堰：2019/11/10大家好，这里是水利学院治水故事会。华夏文明是世界上最古老、最辉煌的文明之一。纵观华夏文明的发展历史，不难发现，治水与文明有着极为密切的联系，人类文明沿水而兴，水利兴则天下定。兴修水利，消除水害，历代善治国者，均
磨沟遗址（含墓葬）
2023-10-08
时代：新石器时代至商磨沟遗址（含墓葬）位于临潭县王旗乡磨沟村西北300米与岷县交界处洮河西南岸的台地上，面积约80万平方米。分属仰韶、马家窑、齐家和寺洼等史前文化，并有宋代遗存
香溪
2023-04-27
香溪又称昭君溪。由发源于神农架的九冲河与龙口河汇流而成。上起兴山县城西北皂角树，流经昭君村前，至秭归县城西7.5公里香溪口汇入长江，全长37公里。相传西汉元帝时和亲匈奴的王昭君入宫前在此面水而居，常在溪边烷洗，因洗涤了香罗帕，致使溪水芳香四溢，因名香溪
香腰
2023-11-01
香腰：衡阳传统风味佳肴。又名宝塔香腰、管堆子香腰。清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制，故名。此菜集众多小吃品种于一碗，层层堆砌，形如宝塔，以寓步步登高。后传入民间，成为衡阳风味酒席中的定型头碗菜品，亦是民间结婚、生子、祝寿或逢
三杯香
2023-09-02
三杯香：三杯香采摘于清明前后，因冲泡三次后仍有余香而成名。该炒青绿茶外形条索细紧有苗锋，色泽翠绿油润，芽毫藏隐，泡开之后呈一芽两叶叶形。三杯香茶，浙江省泰顺县特产茶叶，中国国家地理标志产品。系采用泰.顺深山茶园中的茶树细嫩芽叶，精工细作而成，以香高味醇，经久耐
香血肠
2023-11-21
香血肠：香血肠香血肠，将猪小肠洗净备用，先用温水将大米浸泡半个小时，捞起白米，加入猪血，与米搅匀，放入大石磨或打浆机磨成血米浆，再加入葱花、盐、已炼的猪网油渣、八角粉等拌匀，灌入已洗净的猪小肠中，结扎两端，放入锅内，慢火煮熟，注意火不能太猛，水不能烧开，要经常
堰功道
2023-10-31
俗话说饮水之时，怎能忘掘井之人；良荫之下，岂可忘植树前辈。都江堰水利工程已经有两千二百多年的历史了，在两千多年的历史长河中，都江堰的社会功效与日俱增，这不仅要归功于李冰的科学选址，设计，施工，更要感谢从秦汉以来的历代驻川官吏和有识之士对都江堰的悉心维护