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吴武状公祠门楼
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1792
条
金瓜臭渣煲
2023-10-25
其
状
为金瓜掏空,放入本地采用特制方法酿制的臭渣羹,既有本地臭渣风味,又有金瓜天然清香,食之爽口,回味悠长。
乌骨鸡汤
2023-12-20
乌骨鸡汤:乌骨鸡汤乌鸡又称
武
山鸡、乌骨鸡(Gallusdomesticus),是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿,它已被饲养超过2000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,
罗城绿茶
2023-11-21
民国24年(1935)《罗城县志》载:……产地在
武
阳区之四堡、宝坛,……黄金茶以宝坛之尧
张家界大鲵
2023-10-30
一、国家地理标志产品名称张家界大鲵二、保护的范围保护的产地范围为:湖南省张家界市,市辖2个市辖区、2个县,即永定区和
武
漳平笋干
2023-09-16
漳平笋干:俗称闽笋,色泽金黄,呈半透明
状
,片宽节短,肉厚嫩脆,畅销国内外。很早以来,闽笋就被列为十番素物、百味山珍。传统烹调技术中,闽笋是久负盛名的佐料。
寿州粉皮
2023-06-28
八
公
山泉牌绿豆粉皮、粉条,取用寿县北郊八
公
山下清冽甘甜的玛瑙泉水,淮河
花纹米粑
2023-12-23
花纹米粑:花纹米粑是把米煮熟后,在碓窝里舂成糍粑
状
,然后在制有花纹的模子里制成粑粑,蒸熟备用。食用时用炭火烤热,常以此佐茶。
烩素鱼皮
2023-12-15
将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮,切成长方块,呈鱼皮
状
,辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸,味道鲜美,清爽可口。
福建良友榄
2023-09-20
成品椭圆形,淡黄绿或淡绿色,半透明
状
,具光泽,糖液渗透均匀,果肉爽脆,食时脱核,无明显粗纤维感,滋味清甜,具原果风味。
一品脆皮蟹
2023-09-02
一品脆皮蟹:圆脐梭子蟹,蒸熟剔取蟹粉,用小火煎制后呈圆饼
状
,外片酥脆,里肉鲜嫩,蘸花椒盐食用。因其原料上乘,制作精细,味鲜美而独特,故以一品命名(温州)
武冈酥肉
2023-07-18
武冈酥肉:酥肉也是武冈民间款待重要客人的菜品之一,主要以五花肉制作而成,装盘成梳
状
。扣碗后肉色美观,香气扑鼻,食之肉质酥烂,入口即化。信息来源:武冈政府网
西藏天麻
2023-07-12
叶鳞片状,膜质,下部鞘
状
抱茎。总状花序顶
攸县麻鸭
2023-11-02
攸县麻鸭一般在70~75日全身长满羽毛,90日龄
公
鸭为1120克,母鸭为1180克,120日龄
公
、
十堰竹笋
2023-10-23
竹笋食用有着悠久的历史,相传周成王临死前,命召
公
、毕
公
率邻诸候拥戴康王登基,是曰以笋席款待,可见笋席在当时是比较隆重的。据分析,鲜笋中含有糖类、脂肪、蛋白质以及磷、铁、钙和其他各种元素、维生
孔府菜
2023-09-29
曲阜的孔府,是孔子嫡系后裔衍圣
公
的府第,孔府菜是中国典型的官府菜。孔府内设有两种厨房,一是专为衍圣
公
及其家人烹饪的内厨;二是服务于大型筵席、祭祀和庆典活动等的外厨。这些烹饪活动,长期以来形成了自己的风格。为显示自己
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