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吴江尊经阁
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条
瑶田遗址
2023-08-11
后方有钓鱼台,王安石罢相后,
经
常在池塘边钓鱼思考,曾作有《兰塘隐钓》一诗。如今瑶田遗址已成村民菜圃。为怀念王安石,其侄子伯祥将这块天然全石命名为荆公钓鱼台,上池瑶田村前建一门楼,在门楼上方竖一石匾
古汴河文化遗址
2023-07-18
全长650公里,自河南荥阳的板渚出黄河,
经
泗洪至盱眙入淮河。通济渠连接了黄河和淮河,贯通了西安到扬州,作为当时最大的交通动脉
三舍古村
2023-04-06
宋下江南时,刘适隐退,便到儿子官宦处寻访山水之胜,
经
安福县南之上井,爱其秀丽,遂卜居于谷木塘之北。刘适之孙刘璞,中南唐进士,璞子愍、愍子员、员子知刚皆为宋上舍生,乡人荣之,称三舍
烩麻食
2023-12-31
元代《饮膳正要》有关于秃秃麻食的记载,用手撇面,以羊肉为配料制作而成,后
经
厨师不断改进,其制作工艺和用料有了很大变化,成为今天流行的烩麻食。麻食是
烩蛏干
2023-12-16
作为如东海鲜的代表菜肴,煨蛏干选用的必须是本港的竹蛏,蛏汤,
经
泡发等好几道秘传工序后才成的,蛏汤有浓郁独特的南黄海海鲜味觉效果,汤浓,味醇
怀溪番鸭
2023-12-15
怀溪番鸭:温州怀溪番鸭在浙南闽北地区都有很高的知名度和影响力,怀溪番鸭以怀溪本地养的番鸭、红酒、生姜为原料,
经
独特的方法烹调而成,与其他酒店烹制的番鸭具有截然不同的风味,其中主要归结为怀溪特有的饲养环境方法和加工手法,用怀溪特定的烹饪手法作出的怀溪番鸭香味四溢
蒲塘卷粉
2023-11-23
蒲塘湿卷粉用优质纯白粘米为料,充分泡浸后,
经
石磨磨成嫩滑的白米浆。根据当时的气温高低和制作时间的长短,先取10%的米浆用水冲熟或半熟,使与生米浆充分搅拌后待
金田淮山
2023-11-20
金田淮山:淮山,又称山药,味甘性平,入脾、肺、肾
经
,是药疗、食疗的常用品。近代医家张锡纯认为:淮山药脾肾双补,在上能清,在下能固,和小便而能止大便。在选择使用时,有生用与炒用的不同。生用淮山能补脾养胃,补肾涩精,补肺生津,常用于消渴虚热,脾虚纳呆,久泻不止,肾
贺州菜酿
2023-11-19
加工出来的白豆腐
经
野油茶油急煎成四方块的油
新神洞茶
2023-10-23
松滋种茶历史悠久,乃茶圣陆羽行舟三峡开发而植,曾为清乾隆间皇室贡品,改革开放后,
经
科学管理,精心研制,方使久负盛名的新神洞毫峰茶重新跻身茶苑。该茶叶小而嫩、紧
河曲红果
2023-08-12
自耐寒酸
经
酝酿,记从园圃饱风霜。堆盘磊落鸡心赤,出瓮圆匀马乳香。乡里小儿红上颊,唤来浑议醉槟榔。这首
马泉沟水化柿
2023-08-07
经
山西农科院果树所测定,水化柿每百克含磷
陕北油糕
2023-07-26
陕北油糕:由软米、大枣精制而成,
经
植物油炸后,其味清香细腻、香甜可口。米糕主要由糜子做原料制作。糜子有软硬两种,去壳后性粘者叫软米,性硬者叫黄米。制作时把软米和黄米按四六比例兑在一起,在水里浸泡一夜后捞出,在碾子上推压成面,蒸熟后吃,这叫甜糕。往甜糕里放枣者叫
红烧梅花参
2023-07-24
经
大厨烹饪,色泽红亮,再配上新鲜的百灵菇,味道嫩滑鲜甜。装盘时,在盘中摆入一圈已经烹好的油菜。翠绿的油菜配上红亮的梅花参,一盘娇艳欲滴
李庄白糕
2023-07-07
李庄白糕:李庄白糕主料是采用优质糯米
经
炒熟后,加进一些能帮助消化的中药材如淮山等,再磨成细粉加入白糖后,用模具压制成型,若是加入炒熟磨细的芝麻则称为麻糕。无论是白糕麻糕,都具有香甜软糯、入口化渣的特点,特别适宜老年人和儿童食用。买上一提礼品盒包装的李庄白糕走亲
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