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八宝豆鼓
2023-10-06
八宝豆鼓：我国豆鼓制作由来已久，北魏贾思勰的齐民要述有做豆豉的记载，后广为流传。临沂八宝豆鼓酿造工艺首次出现于道光年间，当时城里惟一斋酱园经理细心考察了附近各县酱园及农民制作豆鼓的不同工艺，博采诸家之长，摒弃诸家之短，几经改进，研制成独具一格的惟一斋八宝豆鼓。
山西刀削面
2023-08-13
山西刀削面：刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为
“合川牌”酱油
2023-08-11
接着江北人邹甫臣在北门外三步梯，开设民利权酱园作坊，生产珍品酱油。当时以戴大成酱油最佳。在清末民初，四川民间就流传着合川酱油保宁醋丰都盛产豆腐乳的民谣。20年代末，邹甫臣之
汀州冬瓜甑
2023-06-29
在清末民初时已列入筵席菜谱，二十年代时为东门菜馆张宏泰厨师的拿手名菜。长汀的冬瓜甑还有个故事哦，抗日战争时期，福建厦门大学迁汀，历史系魏应麒教授甚赞此肴，誉为消暑佳品，曾赋诗：何以消烦暑，静居书院中，眼
圣寿宝塔
2023-10-29
圣寿宝塔位于福建省长乐市吴航镇南山。塔由华恩(柴桑)人林昂舍钱，法涧寺僧景休募众缘建造。宋绍圣三年(1096)始建，政和七年(1117)十月二十三日竣工。永乐十一年（1413年）三宝太监郑和航海驻舟师于长乐，助寺修葺，题额三峰寺塔。后寺废塔存
金门绿竹风情园
2023-10-26
金门绿竹风情园紧临省道安虎线，距县城东南6公里处，是依托陈吴乡东寨子村200余亩竹园而建的。景区内天然形成的五园翠竹与金门河环抱相拥，碧水翠竹，路桥相连，景色宜人。清代大书法家王铎游经此地，曾留下三步两孔桥、四面五园竹的精美绝句
顾炎武墓及故居
2023-10-22
据清陈元模著《淞南志》载，昆山县东南36里，川乡有水曰千墩浦，盖淞江自吴门东下至此，江之南北凡有墩及千，故名千墩。清宣统二年（1910年），易名茜墩，其来历传说有二：一谓文人雅称；一谓因墩上长满茜草之故
言子故居及墨井
2023-10-22
据唐陆广微《吴地记》载常熟县北一百九十步有孔子弟子言偃宅，中有圣井，阔三尺，深十丈，即系春秋时孔子弟子言偃的故居，言子后裔世居于此，现存建筑为清代重建。宅坐北朝南，四合院布局，现存东西两路
曾湾牌坊群
2023-05-16
时代：明代类型：古建筑地址：进贤县文港镇曾湾村简介：地处文港镇曾湾村前，有村庄巷门牌坊3座，为明代嘉靖至万历年间吴为谦家族而建，坐北朝南。自东往西分别为父子恩荣坊、宪台风纪坊（已作现代维修）、进士坊。均4柱3间，砖石结构，高4—4.2米，宽5.2—5.6米