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吸江楼
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红烧鱼籽鱼泡
2023-08-25
红烧鱼籽鱼泡:红烧鱼籽鱼泡红烧鱼籽鱼泡:其实,以前传统的
江
南人烧鱼,都是整条红烧鱼旁边还摆着鱼籽鱼泡的。烧之前清理的时候,去掉鱼腮和所有肠肠肚肚,唯独留下清洗乾净的鱼籽鱼泡。和煎鱼一样,红烧之前,鱼籽鱼泡也是要煎一下的。须注意的是,鱼泡要轻轻戳破(使它扁平),
八宝玫瑰镜糕
2023-07-26
主料是江米细细研磨成粉,在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片,填实
江
米粉,撒上红糖、绿色和黄色的糖,加上细细切碎的青红丝,一屉一屉的摞起来,如宝塔般,宝塔尖有一机关,待到熟透时蒸汽一冲,发出长长的响声,儿童闻
牛埠蛙
2023-07-18
牛埠蛙是湄
江
一带特有的珍奇小动物,属脊椎类两栖纲蟾科。牛埠蛙前脚短,后脚长,皮色黑褐有斑,形
保基茶叶
2023-07-08
保基茶叶:保基茶叶保基茶叶产地范围为贵州省盘县保基乡、羊场乡、淤泥乡、鸡场坪乡、旧营乡、盘
江
镇、板桥镇、水塘镇、民主镇、老厂镇、玛依镇、大山镇、滑石镇、坪地乡、平关镇、忠义乡、保田镇、普田乡、新民镇、响水镇、乐民镇、火铺镇等22个乡镇现辖行政区域。
前亭珠蚶
2023-07-01
漳
江
自西而东,在沙西镇的下埔、下寨入海,为天然的潮汐河口。近岸浅海地势平缓,潮间带宽阔,滩涂土质为黑褐色泥质土,海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富,适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。品质特征前亭珠蚶具有壳薄、肉嫩
松江四鳃鲈鱼汤
2023-06-23
宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载:淞
江
鲈鱼,长桥南出者四鳃,天生脍(细切鱼)材也。每逢贵客上门,就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝,装盘上桌,作为珍馐款待客人。到清代后期,
书艺瑰宝黄公碣
2023-10-09
诗云:
江
静明花竹,山空响管弦。风生学士麈,云绕令君筵。越馀百生聚,三吴远接连。庖霜刀落绘,执玉酒明船
洋岗河
2023-09-22
该河因天鹅抱蛋和石的传说曾叫倒洋
江
宜良汤池万福寺
2023-05-05
明嘉靖间(15221566)谪戍云南的杨升庵已作诗《万福寺》咏之,云:寺临飞鸟外,
楼
出挂虹端。山翠沉云暗,湖舟染雨寒。因阿凿户牖,依石构赞元。双树蝉栖稳,一花人折难。阴霞仍半没,晚霭试横看
淮北显通寺
2023-07-27
登寺山门奎
楼
眺望,市区尽收眼底。据清同治八年碑文载:西晋太康五年诏诸侯记界内山川,沛国人郭卿建庙,刻铭曰:巍巍相山,盘郁穹崇,上应房心,与天灵冲,兴云播雨,稼穑以丰
柱候鸡
2023-11-10
柱候鸡:柱侯鸡是佛山传统名肴,已有近百年历史,为清代佛山三品
楼
餐厅厨师梁柱侯所创制。柱候鸡的主要调料是柱候酱,因此大家也就称这道菜为柱候鸡;柱候酱是由中国广东佛山梁柱候发明的一种酱料,用黄豆、盐、糖、芝麻和生抽等制成的。因为用此酱烧出来的菜特别美味,柱候酱用来
玉峡仙踪
2023-06-27
左为高山,山半建顾
江
王庙,峡上湾塘石齿嶙嶙,然水势湍激,其深不可测。舟筏顺流号称崎险。峡下近岸石碛,有若麻篮,水碗形者;复有石灶,名曰三妹灶
楚雄双柏鄂嘉古镇:一个古老而又神奇的地方!
2023-09-22
鄂嘉之名的由来古镇鄂嘉:鄂嘉位于楚雄州南境,是哀牢山中上段和礼社
江
之间的一条河谷走廊,古为濮人居地,彝、傣等先民靠牧耕为生,属古哀牢国最南边之地域。哀牢系山名,亦为国名,与古滇国齐名,比南诏国早
白汁鮰鱼
2023-12-16
白汁鮰鱼:白汁鮰鱼是江苏南通特色名菜,属于苏菜之通帮菜、
江
海菜,选用南通狼山地区的特产鱼种鮰鱼制作而成。白汁鮰鱼做法简单,保留了鱼肉的鲜美,加上各种配料,汤汁特别的浓郁,汤汁似牛乳一般,咬上一口,鮰鱼肉质厚而没有刺,汤汁浓稠,肥美而不腻,来到南通,当然要吃这道
美味雅江鱼
2023-12-07
美味雅江鱼:每到秋末冬初,雅江鱼渐渐长肥,若那时你来攀枝花,正是美餐
江
鱼的时候。雅江鱼为细鳞鱼,底鱼纲鲤形目鲤科裂腹亚科,本地常见的有齐回裂腹鱼等四种,又以细鳞裂腹鱼为最多,与名闻遐迩的雅安沙锅雅鱼同属一类而又微有差别。攀枝花地区的雅江鱼生活在江水中下层,以岩
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