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周其鉴纪念馆
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条
海南粉
2023-11-30
其
白如雪、细如丝,
其
食法,北方人叫凉拌,海南人叫腌粉,即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜、竹笋等。海南粉有广义和狭义
灌阳雪梨
2023-11-24
灌阳雪梨:灌阳雪梨为我国南方梨的优良品种,是广西灌阳县的名特优水果,
其
果大质优、外形美观、果皮薄、肉质细嫩、汁多风味浓、香甜可口、清脆化渣、果心小、可食率高,因其果肉雪白细嫩而得名。灌阳雪梨三月上旬开花八月成熟。
其
果大质优,外形美观,果皮薄,肉质细嫩,汁多风味
上坪木耳
2023-11-14
上坪木耳:黑木耳属担子菌纲,木耳目的食用真菌,腐生在枯死的树木枝干上,
其
状扁平,形如人耳,故名木耳,也称黑木耳。新鲜的木耳为胶质,半透明、深褐色,有弹性,干燥后的木耳,
其
背面凸起,腹面下凹,耳体缩小,呈角质。黑木耳含有很多干糖胶质、丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙等
廉江狗羊煲
2023-11-05
廉江狗羊煲:廉江人喜食狗、羊,
其
食法不同湛江的白切狗。廉江狗羊煲独有风味之处在于
其
配料,加防党、北芪、杞子等清补中药壮阳补肾;配沙虫、尤鱼、虾米等海味干货调味,使狗羊煲香气浓郁、汤白味鲜,令路人垂涎三尺(廉江)
龟纹石
2023-10-30
龟纹石:在天子山顶一带,有种石头
其
纹路恰似乌龟纹,当地人称龟岩,这里的工匠们以它为原料进行手工雕琢.镂刻成石龟、石牛、石马、石龙、石香炉、石砚等工艺品,
其
形态之逼真、艺术之精湛、栩栩如生,深得游客的喜爱。现不仅在本地区销售,而且还远销日本、台湾、香港、以及东南
神农架中草药
2023-10-19
神农架中草药:原始苍莽的神农架,东连荆襄,西通巴蜀,南接彝陵,北临武当,
其
独特的地理环境和气候条件,成为多种动植物区系成分汇含有之地,被世人誉为天然植物园、天然动物园、植物、动物种质基因库,同时,它更蕴藏着极丰富的中草药资源,有中草药王国之称。
其
除门类齐全的常
全家福
2023-10-18
全家福:全家福是河南全家福餐饮管理公司的主打产品,
其
全家福糊辣鱼火锅不仅在选料、用料的配伍方面讲究营业价值,而且在器皿的选配上也特别讲究,在有关营养专家的指导下,研制开发出了全家福健康铁锅,不仅受到了消费者的认可,还收到了良好的社会和经济效益,
其
品牌下的糊辣狗
西关熟驴肉
2023-10-04
临邑西关熟驴肉已有百年历史,
其
第三代传人邢会堂曾于1955年被邀请赴山东省参加食品展销会表演,开发了驴肉香肠、全驴宴、驴肉下货等驴肉系列产品。据临邑县志记载,临邑西关熟驴肉已有百年历史,
其
第三代传人邢会堂曾于1
双竹粘
2023-09-23
双竹粘:双竹粘属优质稻品种之一,
其
米粒细长匀润,洁白晶莹,俗称玻璃米。
其
米做成饭,油润滑软,清香扑鼻,营养丰富,食之可口,居米类之首。本区一九七九年入该品种,经过提纯复壮,已在部分县、市大面积种植。主产地吉安、吉水、峡江、安福、永丰、泰和等县,到八五年种植面积
煨豆腐
2023-09-17
其
历史可以追溯到民国时期,但六十年代初,才重返大街小巷的小吃摊。
其
制法是先将白嫩嫩的豆腐块置入大铁锅内,加目鱼,猪脚,排骨,清水等,以炭火久煨,把豆腐煮蜂窝状,使之入味。再将热豆腐切成小块蘸酱油,蒜泥,冰糖等做
九姓团圆
2023-09-07
九姓团圆:九姓团圆是浙江杭州的特色美食之一,
其
爽口软糯,具有浓郁的农家风味和喜庆色彩,
其
配料包括地瓜粉、萝卜丝、五花肉丁、葱、酱油、黄酒、味精、盐、干红椒壳等。价格也极其实惠,只要十五元一笼,每笼十只。相传,古时年轻貌美的渔姑和严州府的书生喜结连理,新娘的母亲
米甜酒
2023-08-23
米甜酒:米甜酒,又名糯米浆酒,历史悠久1852年县志上即有记载:甜酒,
其
味淡,配烧酒乃适口。1931年兴化县续志载:实业糟坊,县境内有七十余家均集东北乡镇,酿酒多以米、麦……原料,总名曰土酒,
其
以糯米酿造者曰浆酒。兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料,辅以陈酿米
榛子
2023-08-20
榛子含油脂量仅次于核桃,
其
脂肪多由不饱和脂肪酸组成,
其
P/S值很高,是健身益寿的佳品。榛子的总苞和叶野史提取单宁的原料。榛子也有药用价值,中医认为榛子味甘
赤狐(别名:狐狸,火狐狸,犬 科)
2023-08-20
此外,狐胆、肝还可入药,
其
胆主治卒暴亡,
其
肝主治破伤风,在日本民
康平羊汤
2023-08-18
其
一是羊汤的吃法最科学,把羊肉、羊骨、羊杂碎放在一起煮,味鲜美可口,不腻人,又解馋,有病治病,无病健身,男女老少皆宜,是其它菜肴所无法比拟的;
其
二是康平的羊汤是绿色食品,这里远离工业区,无污染,水草好,吃草的羊
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