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周其鉴纪念馆
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条
清氽蛎子
2023-10-10
清氽蛎子:清氽蛎子是一种清、鲜、嫩取胜的菜肴,<记海撮>云:凿破
其
房,以器承取其汤,肉可食,
其
浆调汤尤美也。烹制时,将蛎肉淘净去渣,蛎汤澄清后倒入勺中烧沸,放时蛎肉一氽,再加葱花、香菜末、香油及适量精盐,即可食用。汤似乳汁,前人称为太真乳。
北埔膨风茶
2023-07-12
其
茶心绒毛肥厚晶莹,
其
芽尖带白毫也就是所谓的一心二叶
牛杂粉
2023-12-11
牛杂粉:牛杂粉就是在化州牛杂的基础上,用
其
汤底,做成汤粉。就像广东火锅,用米粉在汤里面烫热,配上牛腩或牛杂一起吃。
容县野生红香菇
2023-11-23
容县野生红香菇:容县野生红香菇是生长在红椎树下的一种珍稀野生红菇,人工无法栽培,
其
营养价值高,产品远销福建、台湾和东南亚国家。
都乐八宝饭
2023-11-19
都乐八宝饭:由优质大糯米、猪油、白糖、豆沙、莲米、果脯、葡萄干、桔丁、蜜枣等原料用水冲泡、晾干、蒸制而成,
其
味芬芳,饭质软和,香甜可口。
醴陵辣椒
2023-11-02
醴陵辣椒:盛产于醴陵,
其
色泽鲜艳,肉厚籽少,微含甜味,是醴陵的重要出口农副产品。因其光亮剔透,被誉为玻璃辣椒,在古代就远销国外。
炸蛏筒
2023-09-02
其
特点是蛏肉鲜嫩,外层酥松香脆。配辣酱油上席(温州)
炒粉鱼
2023-12-30
其
风味特点是滑润绵软、葱花喷香、物美价廉。
何家坝柚子
2023-12-01
何家坝柚子:产于蓬溪县明月镇何家坝,个大,皮香味浓郁,油色光亮,柚顶有七条放射沟,
其
味香甜略带酸,细嫩化渣。
皮渣
2023-10-12
其
特点:好吃可口,多吃不厌。主要以粉条为主,加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮。它有多种吃法:煎、炒、扣碗等(安阳)
苏波汤
2023-08-21
苏波汤:苏波汤(俄语苏波意为汤),由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶,配牛肉或牛骨煮制而成,
其
味鲜美,营养丰富。
谷城杜仲
2023-10-25
谷城杜仲:杜仲,俗称丝棉树,它是多年生阔叶乔木,干长而居,有高达数丈的,
其
叶是倒卵形。树皮可作药,花实苦涩,亦可入药。
山楂露
2023-08-07
其
饮料酸甜可口,有消暑解热,开胃生津、软化血管、降低血压之功效。(承德)
淇河缠丝鸭蛋
2023-12-20
其
特点:个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈黄红色,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称缠丝鸭蛋,
其
特点:口感细腻,鲜而不腥,营养丰
隆昌素
2023-12-03
隆昌素:隆昌素属兰科兰属中的软叶春剑素,
其
根粗壮,假鳞茎椭圆形而不明显,芽嫩绿无杂色,叶草质润绿色,有肉质感,叶缘具细锯齿,较软略成弧形。中脉、两侧脉平行深绿而明显。开花期2—4月,2月下旬为初花期,3月为盛花期,4月中旬为末花期,
其
花属水仙瓣型,每箭着花2—
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