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金瓜梨
2023-08-16
金瓜梨：金瓜梨是岫岩地方特产，平均单果重110克，果实圆形或椭圆形，近似秋白梨；幼果期果面略有棱，果实成熟后，果面均匀分布5条浅沟，形状好像甜瓜，加之梨果成熟后果面金黄色，故得名金瓜梨。其果皮较薄，果肉质地细腻，有香味，甜酸可口。树势强健，抗风力强，采前不易落
灞桥竹筒酒
2023-07-25
灞桥竹筒酒：竹筒酒产自鲸鱼沟竹海景区，其色如琥珀，晶莹剔透。酒液金黄碧绿、芬香醇厚、柔口爽口绵甜爽净、绿色健康、营养丰富。经传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津、之多重功效。竹子常规营养成分包括水分、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰
小香米
2023-06-16
小香米：小香米小香谷去皮后即为小香米，属纯天然米，产于王桂窑、窑沟、小缸房、单台子等地。此米较一般小米更为纯黄微甜、米精、富含糖、蛋白质、赖氨酸、胡萝卜素及铁、锌、钙等人体必需物质。用此米熬成粥，口感独特，芳香萦口，是孕妇和老年人的最佳食品。
龙凤羹
2023-09-18
特产传说从前古田有个员外六十大寿时，长女备了熊掌席，次女备了燕窝席，唯有三姑娘家穷，为办不起酒席发愁。一日，她丈夫在捞鱼虾时，捉到了一条足有二斤重的蛇。三姑娘看了看笼里养的鸡，高兴地对丈夫说：有了，我
鹤庆乾酒
2023-12-23
鹤庆乾酒：鹤庆乾酒的来历，在民间还有一段颇具传奇色彩和神秘意韵的故事，这酒据说是乾隆老儿下江南那阵子，在一次晚宴上，品了鹤庆出产的西龙潭酒后，觉得味道醇厚中，有一股子清冽冽的感觉；回甜中，有一种山野的清香。那品遍了天下美味琼浆的乾隆老儿，品了一口后，居然啧啧称
大锅盘鳝
2023-10-27
大锅盘鳝：大锅盘鳝在湘西的溪沟塘坝，鳝鱼是很常见的。吃盘鳝，也是湘西人的喜好。无论鳝鱼大小，不用洗，不用剖，放油一炸，一把辣椒，一把盐，几个湘西汉子，又可以下几斤米酒。现在香辣盘鳝，已逐渐走上了很多餐厅的菜谱，变得精致的多了，可湘西吊脚楼上的大锅盘鳝，你可曾吃