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清炒大玉
2023-08-27
清炒大玉：无锡太湖盛产的青壳大虾，有壳厚肉肥的特点，一九二零年聚丰园菜馆为适应游客需要，选出大只型鲜虾，挤出虾肉清炒，此菜列为高档炒菜，一般用于筵席。清炒大玉（又名清炒大虾仁），应选用鲜洁的青壳大虾二斤半，脱头去壳，挤出虾仁，洗净滤干水份。加精盐、蛋清、菱粉浆
海淀玉巴达杏
2023-06-09
海淀玉巴达杏：海淀玉巴达杏是北京市海淀区的特产。海淀玉巴达杏个大皮薄，香醇味美，曾为宫廷贡品。海淀玉巴达杏为国家农产品地理标志保护产品。海淀区杏树栽培历史悠久，据史料记载卧佛寺面面皆杏花、杏树可十万株，此香山第一圣处也，至今海淀西山一带仍然有许多野杏树。另据清
玉麟香腰
2024-01-11
玉麟香腰：玉麟香腰衡阳传统风味佳肴。又名宝塔香腰、管堆子香腰。清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制，故名。此菜集众多小吃品种于一碗，层层堆砌，形如宝塔，以寓步步登高。后传入民间，成为衡阳风味酒席中的定型头碗菜品，亦是民间结婚、生
玉鳞香腰
2023-10-31
玉鳞香腰：历史：玉麟香腰，又名宝塔香腰。据传此菜始于清代，衡阳人彭玉麟官至兵部尚书，一次回乡宴客，彭要厨师把衡阳的一些著名菜肴和小吃烹制成一道菜。家厨便将彭平时最喜欢食用的黄雀肉、鱼丸、锅烧丸等菜调味烹制后，层层列于盘中，形如宝塔。该菜色、香、味、形俱佳，上桌
“周城牌”羊肉火锅
2023-08-23
周城牌羊肉火锅：羊食百草，全身是宝，能助元阳，补精血，是良好的滋补食品。周城牌羊肉火锅，以地产优质山羊肉为原料，采用科学的传统配方精制而成，其肉质鲜美，风味独特。周城牌羊肉火锅对肠胃有较好的保健作用，严寒食用，能增加人体热量，提高抗寒能力，并能起到滋润皮肤的作
梁后庄村红果
2023-06-10
梁后庄村红果：梁后庄村四面环山，是远近闻名的山楂之乡，种山楂的历史有百年以上。种植面积达到2000余亩，年产山楂200到300万公斤。得益于优良的水土和特殊的小气候，这里产出的红果皮薄、个大、含糖量高，口感绵软，深受市场的青睐。2010年，当地村民组织销售合作
金菊玉叶凉茶含片
2023-11-20
金菊玉叶凉茶含片：金菊玉叶凉茶含片，选用广西特产金银花、菊花、玉竹等植物为主要原料合理组方，由公司花巨资打造、采用现代科技精制而成，实为清凉解渴、清热祛火之佳品！
金钩吊玉牌
2023-12-11
金钩吊玉牌：金钩吊玉牌金钩吊玉牌色泽清爽，细嫩味美。相传它同样是李世杰及高夫人制作来招待乾隆皇帝并受到称赞的菜肴之一。配料：豆腐干250克，黄豆芽150克，红椒、色拉油、盐、味精。白糖、花椒面、芡粉水、蒜苗少许。制作工艺：将豆腐干切成片，再将豆芽去根，把红椒切
良玉牌汤圆粉
2024-01-08
良玉牌汤圆粉：良玉牌汤圆粉由重庆忠县明珠食品厂生产。产品以优质纯糯米为原料，采作传统水磨工艺，结合现代先进设备加工，历经水磨精制，浓缩绿色营养。汤圆粉具有糯性强、粉粒度细、粉色白、膨胀性能好等特点。良玉牌汤圆粉被质量技术监督部门授予质量信得过产品，向全国公告为
“良玉牌”汤圆粉
2023-11-27
良玉牌汤圆粉：良玉牌汤圆粉由重庆忠县明珠食品厂生产。产品以优质纯糯米为原料，采作传统水磨工艺，结合现代先进设备加工，历经水磨精制，浓缩绿色营养。汤圆粉具有糯性强、粉粒度细、粉色白、膨胀性能好等特点。良玉牌汤圆粉被质量技术监督部门授予质量信得过产品，向全国公告为
玉斗坑子口香茶
2023-09-19
玉斗坑子口香茶：玉斗坑子口香茶永春县的玉斗坑子口是香茶的多产地。通常制作香茶时，应先将茯砖茶敲碎成小块状。同时，在长颈壶内加水七、八分满加热，当水刚沸腾时，抓一把碎块砖茶放入壶中，当水再次沸腾约5分钟时，则将预先准备好的适量姜、桂皮、胡椒、芘等细末香料，放进煮
临晋酱玉瓜
2023-12-17
临晋酱玉瓜：临晋酱玉瓜是晋南运城临猗一带传统制作的一种酱菜，因其做法独特，别具风味而成为运城特色菜之一。临晋酱玉瓜选用临晋镇方圆十里之内的白皮绿纹地黄瓜，在初秋熟至八、九成时采摘，经选料、洗涤、切串、剔瓤、腌制、封制、日晒、搅翻、调味、包装等十一道工序精制而成
增城紫玉淮山
2023-11-19
增城紫玉淮山：紫玉淮山属中熟品种,生育期为210天。一年生或多年生缠绕性藤本植物。株高400厘米～500厘米，侧蔓开展度200厘米～300厘米；茎，右旋，四棱形，主茎粗约0.4厘米，有浅紫色短棱翼；叶片长10厘米～16厘米，叶片宽6厘米～10厘米，叶柄长约12
杨桥朱红桔
2023-06-27
杨桥朱红桔：杨桥朱红桔是安徽安庆宜秀的特产。杨桥朱红桔产于宜秀区杨桥镇余墩、余湾及周边等10多个村庄（社区），至今已有百余年的历史，该处区域独特的气候和土壤条件，形成了现在果大色红、果实饱满、汁液甜酸适度的产品特色。多年来，杨桥朱红桔种植已成为杨桥镇农民经济收