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周田围屋
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幔亭宴
2023-09-16
席上有武夷山产的土菜:武夷晨曦冷盘,南瓜脯、酸辣芽丝、茄子干、腌蕨苗、薰味
田
龙等十个小碟;以特色菜:文公迎宾、岚谷薰鹅、彭祖佳肴、四宝蛋菇、龙游凤舞、五彩麂肉丝等
双塔鱼
2024-01-03
周
穆王宴请西王母及诸侯即有瓜州蜜瓜;双塔淡
羊血三吃
2023-12-30
周
秦汉唐以来就有此传统。古城长安
军屯锅魁
2023-12-08
酥锅魁,系彭州军乐镇
周
乐全与师父马福才共同打烤出名。选用优质中面,拌和适量温水反复操作,使之软、硬适度,张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定,水温与气温成反
关家尾头菜
2023-07-20
民国初期,坊人
周
安康用晒干、盐渍的方法,制成一种清香甘爽的食品,名为关家尾头菜。自此以后,这里的群众都习惯于秋冬季节加工头菜出售。时至今日,仅有二、三十户人家的关家尾坊,每年秋冬时节便可制作销售
王金亭炖鸡
2023-07-04
据考,明初洪武年间,刘、
周
等姓从迁此定居。由于此地是聊城至阳谷,堂邑至阿城,沙镇至七级的道口,居民多开店铺为过往路人提供住宿饭食为生计。清末,王氏祖先因
杨桥朱红桔
2023-06-27
杨桥朱红桔产于宜秀区杨桥镇余墩、余湾及
周
边等10多个村庄(社区),至今已有百余年的历史,该处区域独特的气候和土壤条件,形成了现在果大色红、果实饱满、汁液甜酸适度的产品特色。多年来,杨桥朱红桔种植已成为杨桥镇农民经济收
油柑、菠萝
2024-01-11
油柑,以河口
田
墩、西湖油柑为最。其以果大、味清,酥脆、
搓禾线
2023-11-06
搓禾线:搓禾线阳西人做上
田
,习惯搓禾线吃。所谓禾线,是用粘米春粉,拌糖或者拌盐,泡水搓成一条条粉条,如稻穗状,俗称禾线。搓禾线的含义,是种下的禾苗长出的稻穗像禾线一样,所以搓的禾线一般很饱满,大拇指粗细,借以预示一年的丰收。搓禾线手艺简单,农家随时可做,小孩子
红芽芋
2023-10-30
但多在
田
边、地边、厢边作边际栽培。整丘及连片作商品栽培是近年的事。
马宣寨大米
2023-10-15
据说,马宣到都城南京面君时路过家乡,便带着本村藕
田
荷塘里所产的菡香稻米献给朱元璋
黎家酸菜
2023-07-23
南杀的腌法:一是将黎语叫做里嫩(剥去叶子取其幼茎)或芝温(取其幼茎和叶子)的野菜,用冷饭和水冲调,入坛密封一个月,让其发酵成为独特气味的酸菜;一是把牛或山鹿的脊椎骨斩碎,也可将
田
蟹、小青蛙、蚂蚱和其他
苗家鱼冻
2023-07-08
西江苗民家家的稻田里都养有鲤鱼,即使在冬天也留有部分没有放水的烂
田
养着鱼。在寒冷的天气里,有客人自远方来,主人冒着严寒天抓鱼。当晚做苗王鱼或者酸汤鱼招待客人,当家常拉够,客人睡去,主人便将还留有的数条活鱼放入黄豆一起煮,加入少
子洲果馅
2023-12-28
周
碱馃馅香喷喷,枣馅可口千层层。子洲果馅的皮薄层多外表酥黄
秦镇米皮
2023-12-27
《古今图书集成》记载:秦渡即古丰地,沣水之西岸,丰旧城在焉,此镇又被称为
周
丰宫,镇北五里处有周文王灵台。公元401年,后秦皇帝姚兴从西域迎来天竺高僧鸠摩罗什到户县草堂寺译经,在附近的沣
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