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彝族坨坨肉
2023-12-09
彝族坨坨肉：彝族招牌菜坨坨肉，坨坨肉是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜，其肉为30市斤以下以非现代饲料喂养而成的小猪为原料，辅以彝族特有的香料、佐料稍加加工而成。其肉块硕大，一般呈正方形，故称坨坨肉，入口化渣，肥而不腻，口感细嫩。彝族人吃坨坨肉的历史几乎和彝族
海努克古城
2023-10-10
海努克古城海努克古城位于海努克村东北约4公里的伊车布哈渠南岸，周围地势开阔平坦，多为现代农田。海努克古城始建于元代，约为阿鲁忽时也里虔城，即阿鲁忽的牙帐所在地。据黄文弼先生考证，此城与阿里马里城对代相同，为元代13世纪前后的遗址，至清代
昌溪古村落
2023-10-18
目前被定为县保的有太湖祠、员公支祠及木牌坊、周氏宗祠、忠烈庙、姚氏贞节石坊、吴承仕故居等。昌溪村坐西朝东，清澈见底的昌溪河为屏，后有层峦叠翠的来龙山为障。自明代始，就砌筑了南自静庵、北至务本堂的长达3公里的古建筑群
微子启祠
2023-09-01
周建宋国后，其祠庙在都城之外的皇林中，以沿袭商殷祭祀的各项制度。唐代文人贾至，来到宋州居官，在他的《微子庙碑颂》中写道：皇帝（唐玄宗）二十有一载，予作吏于宋，思其先圣遗事
石门栈道风景区流传的千古经典，是探究人类历史的天然宝库
2023-12-07
石门栈道风景区流传的千古经典，是探究人类历史的天然宝库：烽火戏诸侯据说这个发生在周朝，讲诉的是昏庸的周幽王为了讨好褒姒，听信奸佞虢石父的谗言举骊山烽火，愚弄诸侯博得美人一笑，如此三番，最终导致灭国身亡。浮浪玉盆石门附近的褒水中，有一石因浮浪冲刷，光洁如玉。上有
最后的川西坝子--大邑新场古镇
2023-10-25
最后的川西坝子大邑新场古镇：（新场古镇周血旺）以前，在大假到来之前总是很兴奋，总是早早地作出游计划，在有了若干次添堵经历以及看人头经历后，大假一事便慢慢淡了下来，大假时，只想跟家人或朋友到一个离家不远的清静地方喝喝茶散散心，放松身心成为节假日最想做的事。成都附
口蘑桃仁汆双脆
2023-12-30
口蘑桃仁汆双脆：相传初唐武则天时，当时工安某厨师以猪肚头和鸭胗制成一道菜，名为撺双丞，影射当权酷吏尚书左丞周兴和御使中丞来俊臣。此菜后经西安饭庄厨师改进定型。成菜后，雪白的肚仁、枣红的鸭胗、辅料中梅花形的口蘑，桃仁，犹如朵朵鲜花，竞相争艳，食之味鲜爽口，肚胗脆
石观音板鸭
2023-12-08
石观音板鸭：清光绪年间石观音场（今观胜镇）一周姓大娘创制，时名周板鸭。制作工艺集腌、熏、卤于一体，选用仔鸭，剃除毛、血、内脏，切开腔骨，入缸腌制，然后重压24小时成板状，再经微熏后，放入有18种香料的卤水中沸煮而成。皮色金黄，肉嫩醇香，干而不硬，油而不腻，砂而
