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兽皮制品工艺
2023-08-15
兽皮制品工艺：鄂伦春人的服装：过去，鄂伦春人终年过着游猎生活，衣服必须耐寒经磨。所以都是用狍、鹿、犴皮制作的，其中狍皮制品数量最多。鄂伦春族妇女先用鞣皮工具将皮子鞣制，鞣制过的皮子柔软耐用。她们再将狍、鹿、犴筋晾干用木锤砸成纤维，用以搓线进行缝纫。用狍皮制作的
西旗羊肉
2023-08-15
西旗羊肉：新巴尔虎右旗是呼伦贝尔草原的核心区域，牲畜头数达500万只。2010年，西旗羊肉通过了地理标识保护产品认证。西旗羊肉富含高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，容易消化，是制作涮羊肉和手把肉的最佳原料。其干物质的含
北海鱿鱼干
2023-11-25
穿竹鱿是一种鱿鱼干，是最能代表北海海鲜风味的一种海产品，其主要特点是新鲜捕获的鱿鱼处理干净后，用竹子穿吊起来自然晾晒，加上北海鱿鱼本身的盐分较低，这样经过自然加工的鱿鱼闻起来有股独特的香味，味道也好。北海鱿鱼
草原土匪鸡
2023-06-15
草原土匪鸡：草原土匪鸡，以来自无污染的大草原特产活鸡为主原料，经油焖烧制而成。其肉质细嫩，滋味鲜美，霸道十足。最重要的是其营养高、系高蛋白，有滋补养身的作用，达到了视觉、味觉与营养的完美统一。
肉食品
2023-08-14
肉食品：锡林郭勒大草原上特产的优质牛羊，经过伊斯兰屠宰加工而成。具有肉质细嫩、可口、无膻味等特点，是纯天然无污染的绿色食品，在国内外享有盛誉。产品主要销往东北、华北及津、京、沪等地，曾出口原苏联、日本及港、澳、台等，深受广大消费者的喜爱。
手把肉
2023-08-15
手把肉：手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。手把肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的
通辽肥牛
2023-08-14
通辽肥牛：内蒙古自治区通辽市（史称哲里木盟），是科尔沁大草原的腹地，又是内蒙古产粮大市和黄牛大市。上世纪60年代，通辽黄牛存栏与出栏均居全国地市第一位。之后，落伍于安徽阜阳。新世纪伊始，通辽市利用主产粮品种玉米的秸秆及新种饲草，大力发展养殖业，发展以养牛为重点
