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莲子鸡丁
莲子鸡丁
2023-10-31
葱姜切片;鸡丁放入碗,加入盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆;②将葱姜放入另一碗,加料酒、
黄河口大米
黄河口大米
2023-10-04
黄河口大米:黄河口大米产于黄河三角洲一带,尤以山东省东营市垦利县为多,所产的大米以其颗粒均匀、晶莹剔透、粘度适中、香甜可口、营养丰富,而成为稻米的上品,被人们亲切地称为黄河口大米,深受市场青睐,消费者的喜爱。黄河水所含泥沙,富含氮、磷、钾等多种化学元素,还
柠檬香鱼
柠檬香鱼
2023-09-19
柠檬香鱼:柠檬香鱼材料:香鱼2条、柠檬1个、姜3片、盐1/4小匙做法:1、柠檬洗净、去除内脏,洗净,沥干,均匀秣抹上盐,鱼肚塞姜片,包入铝箔纸,移入烤箱,以120150摄氏度烤10分钟,取出,倒出血水,再移入烤箱继续烤约1020分钟,取出。2、排入盘,均匀
长寿菜
长寿菜
2023-08-27
香菇是食用菌的上品,素有蘑菇皇后之称。它含有30多种酶和18种氨基酸。人体所需的8种氨基酸,香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克,还含有其它各种营养成分。它作为菜美味,早在战国时期就有
碎米田螺
碎米田螺
2023-06-30
田螺生长在田边、池塘、小溪,是一种低脂肪高蛋白食品,富含钙、磷、铁等多种微量元素。《本草纲目》说它有清热、解毒、消肿、平喘等功能,可治喉疾
如意鸭卷鲜
如意鸭卷鲜
2023-06-22
如意鸭卷鲜:如意鸭卷鲜鸭肉切块皮朝下码在碗里;鸡蛋摊成蛋皮,抹上虾茸,卷成如意卷,蒸熟后切片,码在鸭块四周;加调料蒸透后扣在大汤盘;鸡清汤烧开调好味后倒入大汤盘即成,为上海名菜之一。
天津黄韭
天津黄韭
2023-06-11
天津本不产韭黄,清同治年间,一位姓朱的花匠于冬日偶在花窖发现了一丛,不仅色泽淡黄清新,而且口味极佳,与青韭相比,别具一格,于是大量引种。至光绪年间已普遍栽种,成为人们冬季菜蔬之佳品,一直延续至今。
油炸粑稀饭
油炸粑稀饭
2023-12-10
油炸粑稀饭:油炸粑稀饭油炸粑稀饭:先将米面搅熟成糊状盛入碗,再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去,然后舀上一勺黔特产引子,浇上一瓢滚油便可,油而不腻,内酥外软,十分可口。
金湾紫菜
金湾紫菜
2023-11-08
现代研究发现,紫菜营养丰富,高蛋白(100克干紫菜含26.7克)、低脂肪(100克干紫菜含1.1克)、高膳食纤维(
生呛梭子蟹
生呛梭子蟹
2023-10-10
秋天,先煮好腌蟹子用的汤水,冷却后,装进坛子里,再将活蟹子放入汤,让其饱饮腹。然后封坛20天,开坛即可食。
清流豆腐皮
清流豆腐皮
2023-09-18
豆腐皮是做菜的主料,国是一个有着几千年的悠久历史的文明古国,中国的菜肴在全世界的美食也是一花独放,芬
二色杨梅
二色杨梅
2023-09-17
每100毫升果汁含糖9.45克,含酸0.16克。汁多且核小。可食部分占91.8%,是杨梅的优质果种之一(建阳)
蜂花粉
蜂花粉
2023-08-20
防衰老、美容作用:蜂花粉属营养性的美容化妆品,花粉的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋润营养肌肤,恢复皮肤的弹性和光洁。花粉的肌醇可使白发变黑,脱发渐生,保持头发乌黑亮丽。调节神经系统,促进睡眠
凌源羊汤
凌源羊汤
2023-08-16
厨艺独特,营养丰富,汤汁肥而不腻,实为羊汤的上品。喝汤人恋其味美,所以加汤的喊声络绎不绝,成为羊汤馆一道独特的风景。
内蒙古黑木耳
内蒙古黑木耳
2023-08-15
内蒙古黑木耳:黑木耳主产于呼伦贝尔盟林区和赤峰市等地,黑木耳是低等植物的一种好气性腐殖真菌,主要生长在腐烂的柞、榆、槐、桦等树上。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌、含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素等多种营养成分,被称之为素之荤,在医学上可用来益气