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铜仁锅巴粉
2023-12-14
其制作方法是将浸泡好的大米和菜叶磨成浆后，在铁锅中烙烫。由于其表面极似锅巴而得名。食用时配以各种佐料，味美方便，是早餐和中餐的常用食品。和西安的凉皮很像。盘子粉通常是凉吃或者煮了吃，锅巴粉则还要加青菜打浆，在锅里烙起锅巴后才行，做好的
地都青蟹
2023-11-12
青蟹有二类，肉蟹和膏蟹。肉蟹是普通海蟹，膏蟹俗称赤蟹，全是雌蟹，其体内蟹黄（俗称红膏）积蓄多，背壳隆起，呈赤色，肉质肥厚坚实。地都青蟹，不论肉蟹和膏蟹，均有丰富的营养价值和经济价值
河间饸饹面
2023-08-04
河间饸饹面：河间饸饹面饸饹，也叫河漏，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条坚、软，食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感
黎家酸菜
2023-07-23
南杀的腌法：一是将黎语叫做里嫩（剥去叶子取其幼茎）或芝温（取其幼茎和叶子）的野菜，用冷饭和水冲调，入坛密封一个月，让其发酵成为独特气味的酸菜；一是把牛或山鹿的脊椎骨斩碎，也可将田蟹、小青蛙、蚂蚱和其他
风陵渡
2023-07-10
明清时在此设巡检司和船政司，管理防守和运输事宜。这处鸡鸣一声听三省的渡口，历史上一直以摆船渡河，来连接陕豫二省。而今，一座铁路大桥将南同蒲路和陇海路连接在一起，把黄河天堑变为通途
乌粗陶鲁尕
2024-01-06
乌粗陶鲁尕：乌粗陶鲁尕蒙古语意为羊头和羊尾脊髓荐骨，即清煮手抓羊肉，是蒙古族婚礼和接待尊贵客人时上的菜肴，乌粗陶鲁尕烹制保持原始工艺，把新宰制净的羊肉放进锅中清炖，有时只放胡椒、姜片，不放食盐。肉炖至七八成熟时捞出，装在精致的大盘子里，端上，连带羊头和羊尾，再
饽饽
2023-08-17
饽饽：饽饽饽饽是满族平时和节日的主要食品，用粘米做成。有豆面饽饽、苏叶饽饽和粘糕饽饽等。豆面饽饽是用大黄米、小黄米磨成细面，再加进豆面蒸制而成。这种饽饽颜色金黄，有粘性，味香可口。苏叶饽饽是用粘高梁面和小豆的豆泥混合拌匀，外面用苏叶包起来蒸熟的，有一种苏叶的特
乍浦炮台
2023-10-19
乍浦炮台，是全国重点文物保护单位，现存包括南湾炮台和天妃宫炮台。南湾炮台位于乍浦镇东南1公里的灯光山和西常山之岙。据民国《平湖县续志》记载，为甲午战争以后，即光绪二十二年（1896年）建造。炮台坐北朝南，面向大海
六盘水市人民广场
2023-09-24
六盘水市人民广场六盘水市人民广场位于钟山中路南侧,分为南广场和北广场。六盘水市人民广场北广场是市委、市政府2000年要办的八件实事之一，具体由钟山经济开发区承办。该工程于2000年5月8日开工，在市委市政府的关心和各方的支持下
六背山自然保护区
2023-09-21
六背山自然保护区六背山位于顺化乡、水口镇和肇兴乡交界处，距县城45公里，地理坐标为北纬26°7′15″，东经109°15′26″，隶属顺化乡、水口镇和肇兴乡，土地权属为集体。该山曾遭山火破坏，原生林较少，次生林较多，但物种较为丰富
普洱市博物馆
2023-09-08
普洱市博物馆总建筑面积10000多平方米，其中展厅面积6000多平方米，库房面积400平方米，共有五个展厅,拥有藏品13772件，陈列展览主要展示普洱市24种民族文化，特别是14种世居少数民族的历史风俗、民族文物和普洱茶历史文化和茶马古道文物