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和平修械所
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饭焐菜
2023-09-04
有的干脆将菜直接放在米饭之上,饭熟后取出
所
放之菜,加以调料即可。几乎所有蔬菜都可以焐,比较常见的是饭焐萝卜、饭焐茄子、饭焐白菜等。以白菜为例,霜后白菜性糯味甘,取白菜菜心,置饭锅内,饭熟后取菜
梁溪脆鳝
2023-08-27
这里水产丰富,
所
产青鱼、鲫鱼、塘鲤鱼都鲜活肉嫩,特
玛瑙
2023-08-18
玛瑙属于隐晶质石英,是具有不同颜色的二氧化硅溶体,分期沿岩石的空洞或裂隙周围向中心填充
所
形成的同心层或平
蛤蜊岛沙蚬
2023-08-18
辽宁沿海均有生产,而以庄河县蛤蜊岛
所
产沙蚬最为有名。蛤蜊岛位于黄海北部,沙蚬体壳薄,略带三角形。个大、味鲜、肉嫩、复含蛋白质,其肉可加工成蚬子干,为人们喜食的贝类海味食品之一
下神头槟果
2023-08-12
更奇的是白霜擦去还会再生,这是其它地方的槟果
所
没有的。下神头槟果过去销得很远,远销集宁、丰镇、包头
襄陵莲藕
2023-08-09
所
产莲藕全身是
羊杂
2023-08-09
据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名还是忽必烈之母
所
赐。元世祖忽必烈由晋地入中原,路经曲沃县时,其母庄圣太后染疾,曲沃名医许国桢为其诊治痊愈,成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊
牛(羊)杂碎
2023-07-27
牛(羊)杂碎:【牛(羊)杂碎】是用牛(羊)的内脏头蹄,经精细冲洗,加鲜原汤及佐料
所
烩成。一碗香味四溢、色泽鲜艳的羊杂碎,上面飘浮着一层油色,红绿点缀其间。那红的是辣椒油、绿的是葱花、香菜末,油色下面是乳白色的鲜汤,喝一口鲜汤吃一口羊杂碎,吃时以清真饼佐之,不腻
金甲岭鸡萝卜
2023-07-19
金甲岭盛产黄泥萝卜,由于其独特的环境及优良的土壤,
所
产萝卜含水量高、入口甜、嚼后无渣,一直深受人们喜爱,金甲岭萝卜种植面积近20
土家酸豆角
2023-07-16
1、泡菜坛子一定要清洗干净,晾干晾透;2、
所
有的容器和材料必须不沾一点油,包括以后用来捞菜的筷子,否则容易长花坏水;3、盐的用量只要掌握卤水比平常的菜略咸即可;4、豇豆要选嫩而结实的,没有明显
南部花生粽
2023-07-13
南部粽是将糯米与花生略为炒过,不加酱色,
所
包内馅有猪肉、红葱头、栗子、豆干、芋头等,再将包好的粽子以水蒸煮至糯米熟透,吃时蘸调味料因直接水煮且时间较长。而讲究的花生粽,米粒非长糯米不用,粽叶是自嘉义梅山买来的特级桂竹叶,
飞刀削面
2023-06-14
所
用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状,削面时,人站锅前,一手托面,一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形,宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根削面如鱼儿
琼果杰寺
2023-09-30
在西藏的宗教史和神话传说中,这四座山都是神的化身,传说南面的神山是班丹拉姆的头发
所
化,班丹拉姆是传说中西藏的保护神和0喇嘛的明妃。琼果杰海拔4350米,是去圣湖必经之路
万安百加九贤祠
2023-11-14
贤居寺原名为涵山寺,于唐时建成,本为奉佛祀神之
所
洛阳老城
2023-11-09
洛阳老城是金哀宗正大元年(1224年)在北宋初王曾判任河南知府时
所
筑城基之上改建起来的。城西墙利用了唐东城旧址。西墙及北墙西端是利用东城西北两墙旧基修起来的。老城周长近9里,四面各开一门,东为建春门,西为丽景门,南为长夏门,北为安喜门,均为重楼建筑
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