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太平军总部—莫村
2023-09-05
太平军总部—莫村级别：县级时代：1851年地址：位于桂平市金田镇莫龙村莫村屯内保护范围：以残存炮楼基脚为中心，方圆50米内为保护范围。建控地带：保护范围外四周外扩50米的范围内为建设控制地带
桃源洞道观
2025-04-02
桃源洞位于武夷山六曲畔内，此地穷极幽深，石崖相倚成门，复履婉转而入，石桥下溪涧流水，内忽平旷，日月放生潭布列洞口，四面环山，桃林片片；田畴可一、二十亩，彷如陶渊明笔下「世外桃源」，故得名
沘江古桥梁群
2023-05-02
云龙保存的桥梁从最古老原始的溜索、藤桥到现代化的钢桁桥，其种类之繁，建筑形式之多样，完全可以组成一座桥梁的博物馆，素有云龙古桥冠全滇之称，堪称古桥梁艺术博物馆。2013年，沘江古桥梁群被列为国家第七批重点文物保护单位。云龙的桥梁具有浮、梁、吊、拱四大基本特性
白糍粑
2023-11-22
它是以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放入蒸笼内，蒸至熟软松化。捞出放入石舀内，两人用木棒捣碎后上锅蒸。将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑，捞在盆内，趁热分成小团，再将小团捻扁成圆形，每个糍粑厚约一公
双庙凉粉
2023-10-12
双庙凉粉：用绿豆或红薯淀粉掺水在锅内熬成稠糊状，盛于盆内冷凉成透明体块状，俗称凉粉块吃时划成小块，可加蒜汁、醋、香油等调着吃，俗称调凉粉，也可加油、葱花炒熟吃，俗称炒凉粉。另外，做好盛在盆内冷凉的凉粉，可用圆孔笼屉等工具加工成蝌蚪状装在盛有清水的盆里，食用的时
藕夹子
2023-09-14
藕夹子：藕夹子将藕切成一连两片，包以配好佐料的肉泥，然后在面糊里浸蘸，使封口（糊内需加少许食碱、鸡蛋、味精等），再放入油锅内炸黄取出，临食时复在油锅煎一下即可。食用时蘸以用姜末、醋等制成的佐料，外脆内软，酥美可口，别具风味。此菜春秋季节食用较多，尤在中秋节前后
藏族血肠
2023-07-11
藏族血肠：藏族血肠藏族地区的农、牧民，每宰1只羊，羊血不单独煮食，而是灌入小肠内煮熟吃。制法1.把最好的羊肉剁碎待用。2.在羊血内加适量的盐、花椒、少许糌把粉与剁好的羊肉混拌，灌入肠内，用线系成小段。3.制法与制香肠同。4.血肠的烹煮，将灌好的血肠，放开汤中煮
荞剁面
2023-12-29
将荞面糁子面用水和匀，擀成二公分厚饼，用剁刀剁成韭叶宽的长条，边剁边入锅，煮熟捞碗内。麻油烧至八成热投入宰木耳，辣面，爆出香味倒入碗内。再将酸菜汤入锅烧开后连同炸好的麻油调入面碗内即成。也可调羊肉臊子或素臊子
金蟾献宝
2023-06-19
勺内加开水将哈士蟆烫一下捞出，再把勺内加宽油，烧至四五成热时，将哈士蟆放入油中冲炸一下捞出。勺内留底油烧热，将蒜瓣炸香，加高汤、酱油、精盐、味精，放入哈士蟆用旺火烧沸，撇去浮沫，调
