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和田河
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石湾陶瓷
2023-11-10
石湾
河
宕贝丘遗址出土的几何印纹陶片,见证了五千多年前的石湾陶瓷历史;唐宋时期石湾已成为岭南陶器生产基地;发展至明代更有石湾瓦甲天下的美誉。今天陶瓷业在传承和创新中以崭新的形式名扬四海。石湾位于广东省佛山
吴川禾虫
2023-11-05
吴川禾虫:禾虫多长于鉴江出海口的吴阳、黄坡两镇,每年只有五、八有份才出现几次,一般在红云细雨,天气变化异常的情况下,加上逢水头起(农历初一、十五涨潮高峰期)为多,一旦出现,密密麻麻,漂浮在
河
涌水面上。这时,捞禾虫的人真是捞之不尽,一个小时左右,可获二、三百斤,
羊肉大面
2023-10-31
民国30年初,本地一名叫周梅村的人在县城老
河
街以北(当时称之谓下河街)办起了家梅村羊肉大面馆。当时的食客们吃后都说:同仁的酸
佘田桥豆腐
2023-10-29
蒸
河
龙仙姑感念他们婆媳情深,使这里的河水变得格外清幽。从此,婆
郧县柑桔
2023-10-23
明朝嘉靖年间,从四川引进金桔,金桔优于草桔,逐渐在全县推开,成为境内大宗水果,主要分布在汉江、堵
河
河谷沿岸的柳陂、五峰、鲍峡等地海拔200米至300米的山坡和岗地上,其中又以柳陂最
孝感荸荠
2023-10-21
孝感荸荠:孝感荸荠主产于孝南区西
河
、新铺、杨店等乡镇,总面积8000亩,年总产量1万吨。孝感荸荠是孝南区的传统产品,其球荠顶芽矮小略倾斜,皮薄而鲜红,质细渣少而甜脆,既是鲜食果品,又是桌上佳肴。具有生津化痰、降压利尿、清热解毒之功效。畅销武汉、信阳等地,经加工
老君眉茶
2023-10-21
老君眉茶:老君眉茶产地范围为湖北省红安县华家
河
镇老君山、金牛山、阳台山,七里坪镇天台山、大斛山、光宇山、杨尘山、紫云寨,杏花乡游仙山现辖行政区域。老君眉茶历史悠久、渊远流长。《红楼梦》第四十一回贾母曰:我不吃六安茶,要喝老君眉。此后,老君眉茶曾一度失传,现经知
荥阳柿饼
2023-10-18
荥阳因享有荥阳柿子甲天下而被誉为河南省的柿树之乡,1993年与
河
阴石榴一并被评为郑州十大历史名产。柿饼更是荥阳的传统名产,素
五莲小米
2023-10-06
清朝宰相刘墉,老家是五莲县户部乡刘家槎
河
,考取功名进京当官后,将五莲小米熬粥献给皇上品尝,皇上喝了以后,大加赞赏,从此五莲小米就成了进京的贡品,所以五莲小米又叫贡米。
金溪藕丝糖
2023-09-25
民间流传着一首歌谣:浒湾油面进汴梁,方
河
米粉去湖广,黄通冬笋满省跑,四海闻名藕丝糖。
独占鳌头
2023-09-23
独占鳌头:特点虾脆、酸甜可口原料袁
河
大虾制作方法1、大虾去壳,开边沾蛋黄、面包糠,下锅炸成金黄色;2、土豆洗净去皮,切成细丝、去汁、上油锅炸成土豆丝;3、把炸好的虾沾上色拉酱,放上土豆丝即可。文化背景王安石在庐陵担任刺史期间,卢肇欲拜其为师,于是上门前去求见,
毛刀鱼
2023-09-12
毛刀鱼:毛刀鱼瓦埠湖银鱼、瓦虾、毛刀鱼及巢
河
银鱼、毛刀鱼、针尖鱼,是合肥地方特产中的著名的水产品。此类水产品有一共同特点,即肉细嫩,色晶亮,味鲜美,不仅是美食中的上品,而且在历史上为朝廷贡品,具较高营养滋补价值,被誉为水产品中的闺秀。
金寨红豆腐
2023-09-11
金寨红豆腐:金寨县山区传统食品,尤以燕子
河
一带的为佳。据说,它是当地山民年夜饭的必备菜,取红豆的谐音都富。其制作方法是以新鲜猪血、碎猪肉、豆腐等为主要原料,配上姜末、蒜花、食盐,拌匀后灌入洗净的猪膀胱或猪大肠中,或做成馒头状,日晒数日,挂在厨房内烟熏月余即可。
芜湖刀鱼
2023-09-11
据《辞海》记载:春夏集群溯
河
,分别到河流上游或在河口产卵,形成渔汛,产卵后又返归海中。长江下游从南京到南通的水道,通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。江阴地处长江河口
雪花豆腐
2023-08-22
配料:
河
虾仁若干,豌豆、木耳、蛋皮儿、葱末。制作过程:先把母鸡破开肚放进焖罐子里,加料酒、生姜、葱、盐炖四小时。最终只要配菜用的一碗汤,鸡肉不要。二、把鸡汤倒入锅内,放进豌
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