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蒙古居民奶酪
2023-08-15
奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。
蒙古奶酪
2023-08-14
奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后
大同黄糕
2023-08-12
大同黄糕：这是大同一带常见的家常食品，原料是黄米面，先用温水和成碎块状（散粒），上笼蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，边揉边在其表面抹点麻油，这样作可以防止糕面表皮干裂。最后把和好的糕面分成小块，蘸上肉菜汁即可食用。黄糕具有黄、软、筋、香四大特点，吃起来松软可口
荞麦灌肠
2023-08-02
用荞麦面和面，和成稀糊涂状，然后在笼屉上铺上布，把稀荞麦面放在一个特制的坨子里蒸，蒸好后切成宽约3厘米，长约5厘米的带棱的薄片儿，放在平底锅上煎（煲），锅底先放些油，以前放驴油，有驴油煲（煎）灌肠的说法，现在
城固茶食
2023-07-25
城固茶食：城固县农村自古以来就有种茶饮茶的习惯和待客茶为先的习俗，还有以茶食品滋补保健、招待亲朋的传统。成为香飘农家的美味茶食，其主要有以下几种：鼎罐茶。流行于该县南部山区二里镇一带。将鼎罐里的水烧沸后，放入适量茶叶，用文火熬煮，其茶汁味浓酽，多为夜间看守山林
鸡蛋果子
2023-06-11
制作果子的面放入碱和矾进行发酵，摸油切成近一尺的条放入油锅炸制，待变成黄色捞出，在一端撕开小口，打入鸡蛋并用手压匀，再放入油待炸带到金黄色捞出即可。鸡蛋果子皮焦里嫩，吃起来不但有面的甜味也有鸡蛋的香味。配上咸菜，是很
郭东胡氏祠堂
2023-11-11
胡氏祠堂位于郭里镇郭东村，已有几百年历史，经历3次重修。胡氏家族从元至正年间迁来居住。明初，有胡氏族人组织地方团练力保明建文皇帝朱允汶，曾和燕王朱棣军作战，后归顺，被朝廷授以功名,郭东胡氏祠堂,郭东胡氏祠堂简介,郭东胡氏祠堂济宁市邹城市郭东胡氏祠堂旅游指南
百灵岩
2023-09-03
百灵岩位于城南三公里处有一岩洞，前有碧湖，后有靠山，下有常喷玉液的山泉，汇成奇丽壮观的外景。洞内三连接，奇峰峥嵘，光景陆离，琳琅满目；有四时田园风光，擎天巨柱，柱身怪形奇态，有如嶙峋竞舞，双龙争珠
和平县第一期党训班旧址
2023-06-20
和平县第一期党训班旧址位于和平县热水镇下径村三企人自然村。1938年8月，中共和平县党支部成立。1939年12月，中共和平县委在热水三企人举办第一期党员干部训练班。该训练班由县委书记周宝时主持，龙川中心县委书记陈祥亲临指导
沙井蚝加工厂
2023-06-02
沙井蚝加工厂：宝安区文物保护单位，位于宝安区沙井街道沙三社区蚝三水产综合市场后。1955年建成投产。坐西北向东南。砖木结构，厂内设置有煮蚝房、机房、烘干车间及晒场，面积350平方米。厂内共有五个煮蚝灶台，有烟囱伸出屋顶