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野猪肉
2023-08-20
野猪肉:野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低(仅为家猪的50%),营养丰富,含有17种氨基酸
和
多种微量元数,亚油酸含量比家猪高2.5倍。亚油酸是科学界公认的人体唯一最重要和必需的脂肪酸,它对人体的生长发育有着极为重要的意义,尤其对于冠心病
和
脑血管疾
猫爪菜
2023-08-20
我国
和
朝鲜有采食习惯。春天适时割取嫩芽,以叶尚未完全展开时为最好,其养分含量丰富,含胡萝卜素、维生素B2
和
维生素C等。食用方法一般采摘鲜菜后用开水焯一下炒食或沾酱吃,其味甚佳
佳木斯绿头鸭
2023-08-20
佳木斯绿头鸭:绿头鸭广泛栖息于大面积沼泽、泡沼、湖泊
和
河岸等地。已列入省级保护。野鸭肉味鲜可供食用,肉
和
羽还可入药,外用治烫伤。羽毛可作鸭绒,各种野鸭类的羽毛,商业部门都大量收购,因此,野鸭是经济价值较高的飞禽。应加强保护,尤其在繁殖期应严禁猎捕(佳木斯)
朝鲜族冷面
2023-08-20
主要原料有荞麦粉、小麦面
和
淀粉,也有用玉米面、高粱米面
和
士豆淀粉的。加以牛肉汤或鸡肉汤,然后在面条上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料。冷面既清凉馥郁,又甜美新鲜。因此,朝鲜族
宝清大豆
2023-08-19
大豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油
和
提炼蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。在中国,日本
和
朝鲜,不同
黑豆果
2023-08-19
寿命可达20年以上世界上生产黑豆较多的国家为英国、波兰
和
西德,匈牙利、法国,苏联、南斯拉夫、荷兰、保加利亚
和
比利时等国也有少量生产。黑豆的果实营养丰富,果实中含有A、B、C等多种维生
丹东板栗
2023-08-17
含有糖、蛋白质、脂肪
和
多种维生素,营养
和
经济价值很高。(丹东)丹东板栗分两种,一种是日本板栗,本世纪初从日本引进,并集中大面积栽培。该
西丰烤烟
2023-08-17
烟叶光泽强、厚度适中、组织细致、弹性高、膘性好,糖及碳水化合物含量高,含蛋白质
和
氨基酸较多。味道醇和,香气浓郁,刺激性
和
杂味小。1985年,西丰烤烟质量被评为全省第
内蒙古苦杏仁
2023-08-13
苦杏仁味苦,含脂肪油50%,并含有苦杏仁甙
和
苦杏仁酶,可以制取杏仁油(脂肪油)
和
挥发性杏仁油(苯甲醛)。在医药上,有宣肺降气之功,可治外感咳嗽、气喘、喉痹、肠燥便秘等症。在工业上,可做化妆品原料、酿酒、造醋。将
浑源莲花豆
2023-08-13
恒山蚕豆盛产于浑源东南山区一带,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、VB1、VB2
和
尼克酸等,是一种营养丰富的绿色食品。莲花豆选用恒山蚕豆为原料,配以精炼植物油、多种调味料,采用科学配方
和
草药浸泡,口感更脆,色泽美,回
左云胡麻
2023-08-13
左云胡麻:在大同的西北地区盛产胡麻,如今新荣区
和
左云县胡麻种植面积分别达到4万亩
和
3.8万亩。左云县的胡麻以其产量大,质量好,出油率高而闻名全省。胡麻,即油用亚麻。胡麻籽粒呈扁椭圆形,暗褐色,有光泽,可榨油。胡麻油就是采用土法或榨油机生产出的食用油。胡麻油香气
祁县六曲香酒
2023-08-10
祁县六曲香酒:祁县六曲香酒厂,始建于1950年,如今已发展成为技术力量雄厚,酿造工艺先进,产品质量上乘,综合指标在同行业中居先进水平的国家二级企业,也是全国多微麸曲清香型白酒首创厂
和
代表厂,祁县县域经济的骨干企业
和
利税大户。该厂生产的麓台牌六曲香酒,具有酒液透
玉米面窝窝
2023-08-09
做法:1、玉米粉
和
面粉比例1:1混合均匀;2、小碗里倒入酵母,可多可少,多了发酵时间短点;3、以
和
手温差不多的温水化开酵母;4、将3倒入面粉搅拌均匀,再以差不多的温水揉成光滑的面团;5、盆上覆盖一块湿润
海苔
2023-08-07
这样质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐
和
其他调料,就摇身变成了特别美味的味附海苔了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素
和
尼克酸的含
黑加仑
2023-08-02
黑加仑:黑加仑黑加仑,学名黑穗醋栗,也叫黑豆,是虎耳草科茶镰子属,多年生小灌木,其果实紫黑色,多汁,味酸甜,维生素C含量极高,并含有18种氨基酸
和
多种人体所需微量元素
和
维生素,是制作果汁、果酒、果酱的佳品。还可从中提炼治疗多种心血管疾病的药品,其原料及产品逐年
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