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阳高圆白菜
2023-08-13
阳高圆白菜：在大同地区的特产有三黄二白之说，即是：浑源的黄芪，大同的黄花，天镇的里外黄山药蛋，以及广灵的白麻、阳高的圆白菜。阳高罗文皂的圆白菜，生长在这一带盐碱滩上。这里的水性和土质，使圆白菜别具一格而驰名中外。它的特点是：裹得紧，份量重，筋少，质白，含水份少
豆腐乳豆干炒饭
2023-08-11
豆腐乳豆干炒饭：材料∶豆腐乳一块、辣豆乾丁四两、空心菜梗一两、甜红椒丁二两、甜黄椒丁二两、白饭二大碗。调味料∶盐四分之一小匙、香菇粉一小匙、胡椒粉二分之一小匙、酱油四小匙。作法∶１．豆腐乳加点冷开水先搅拌成泥状，备用。２．空心菜梗洗净切粒，和甜红椒丁、甜黄椒丁
江津百合
2023-07-05
江津百合：百合是著名的保健食品和常用中药。百合因茎由许多肉质鳞叶，片片紧紧地抱在一起，故得名百合，百是许多的意思；夏季开漏斗形花，有红黄、黄、白或淡红等色，鳞茎多为扁圆形，磷片肉质肥厚，细腻，软糯，洁白如玉，醇甜清香，风味别致。江津百合重庆市江津区永兴镇农业服
独山玉
2023-10-15
独山是距南阳市最近的省级森林公园，国家矿山公园和旅游风景区，出产中国四大名玉之独玉。公园位于南阳中心城区北三公里处，跨越面积四平方公里。独山玉以色正、透明度高、质地细腻和无杂质裂纹者为最佳
秘鲁土豆
2024-01-13
秘鲁土豆：土豆是我们最熟悉的食物之一，常见的有凉拌土豆丝、土豆烧牛肉和麦当劳的炸土豆条、土豆泥等。在土豆真正的故乡———南美洲秘鲁的山区里，土豆的品种更是多达3000余种。秘鲁最好的土豆是黄土豆，当地人把它叫华依罗，意思是鸡蛋黄。别看黄土豆外形比较难看，状似生
北港毛尖
2023-11-02
北港毛尖：北港毛尖是条形黄茶的一种，产于湖南省岳阳市北港和岳阳县康王乡一带。在唐代就有记载，清代乾隆年间已有名气。其品质特征：外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色，内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵。北港毛尖，以注册商标北港命名，唐代称邕湖茶，属黄茶
腌酱瓜
2023-08-28
取五六斤面粉和成面团，搀入一斤多打烂的熟豆瓣，拌匀，搅和，把它们放在蒸笼里蒸熟。接着把熟面团搓细，切成一个个小方块，把它们放在小匾里，上面盖上麦秆，让它们发酵。约过半个月后，小面团四周长出了霉菌，变成了酱黄。把酱黄放在
桥头青柠檬
2023-07-21
桥头青柠檬：青柠檬是菜肴中不可缺少的调味料，其味道和个体都有别于黄柠檬。桥头镇地块处于石灰岩地段，种植出来的青柠檬果肉颜色碧绿透如玉色，鲜嫩多汁，味道特别酸，回味无穷。桥头青柠檬个头小、表皮紧实光滑、味道酸、香味略淡于黄柠檬，榨汁可拿来做柠檬汁饮品、啤酒香味剂
潢川金桂
2023-10-13
潢川金桂：潢川县位于河南省东南部，气候温和，雨量充沛，属暖温带向亚热带过度地带，是热带花木北移和温带花木南迁的适生地。《光州志》卷28记载：木之属有桂，一名木樨花，有红、白、黄3种。距黄国故城遗址西北，有一延绵数十公里的丘岭，自古就大面积种植桂花，每逢金秋，桂
岚山煎饼
2023-07-03
岚山煎饼：煎饼为日照民间主要食品，以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为主原料，绞成浓糊状，上热并滩烙而成，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口。以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，台湾的《山东文献》记载：黄鲫子鱼卷煎饼，为日照食品之一
桂阳萝卜
2023-07-01
桂阳村位于福建省建宁县黄埠乡西北角，西北部与江西省广昌县毗邻，东北部与江西的南丰县毗邻，是当初红军由赣入闽的第一村。到广昌、南丰和建宁县城都不到一个小时的路程，是离黄埠乡最远的一个村。桂阳村有种植冬萝卜的传统，每年利用晚
驴打滚
2023-06-10
驴打滚：豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求