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咸塘高桥
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条
潮汕鱼生
2023-11-11
潮汕鱼生:潮汕鱼生多以养於沙
塘
中的草鱼为食材,重三斤左右最为适宜。早上把买回来的鱼放在清水里养着,到下午才去鱼鳞、开膛,掏出内脏后将一层鱼皮削去,然后沿脊骨取下左右两边肉,切除肋骨和鱼腹。擦乾血污,把鱼放在比较通风的地方,让鱼被风吹至富有弹性。晚上就可以切片食
甘筒粿
2023-11-11
这一传统潮汕小吃最早出自潮州彩
塘
一带地区,因为那里盛产马铃薯甘筒粿色泽美观、口味鲜美,是一款潮汕人喜爱的传统小吃,蒸熟之后,将略煎至酥硬,口感更佳。潮汕小吃甘筒粿的粿皮是用雪粉制成,因而甘筒
荷香八宝鸡
2023-11-10
这八宝被香炒后塞进鸡的腹内,然后再用刚出
塘
的鲜荷叶和肥美的塘泥先后包裹后放烘4个小时。泥刚被敲出一个洞,里面即发出袅袅清香。油光的鸡被剖开时,里面八宝的香味也早已弥漫整
焖竹笋
2023-11-06
焖竹笋:焖竹笋竹笋是阳西特产,产地在
塘
口、新圩一带,阳西人对选食用笋很讲究,他们栽着一种笋竹,以专门供取笋用。竹笋的制作过程较为简单。取新鲜嫩笋,剥皮,大的要剥开,用泔水加食盐泡浸,等笋软熟后(大约半月),捞出来清水泡浸。竹笋的煮法是取竹笋鲜嫩部分,切丝,放镬
中国红阳桃
2023-11-04
现代研究证明,它富含维生素及可溶性
塘
份,具有清咽润喉
双峰西瓜
2023-10-27
双峰西瓜:双峰县种植西瓜历史久,种植面积大,所产西瓜个大、味美,一般在每年七月上市,其特点:汁多、味甜、质细、性凉、食之爽口,是夏季防暑的理想食品,全县现有西瓜种植面积3万亩,主要分布在甘棠镇、青树镇、永丰镇、锁石镇、印
塘
乡、花门镇等乡镇。西瓜品种繁多,主要品
大佳何对虾
2023-09-05
全镇目前有8600多亩对虾养殖
塘
,对虾品种有12种,以对虾养殖为主的水产养殖业产值达
堰兢糕
2023-09-05
李卫心急,调查发现:筑海塘实在太费力气,筑
塘
官兵中午按一般的军粮供应伙食,到了下
桂花鸡头米
2023-08-29
桂花鸡头米:桂花鸡头米鸡头米,与鸡无关,只是一种水生在苏州葑门南
塘
的稀有特产,也称为芡实。鸡头米,也算与鸡有关。由于芡实果实上花萼退化的部分形如鸡喙,所以大家就给了它鸡头米这个亲切也贴切的俗名。其果肉色呈玉白,颗粒如珠,甜润软糯,即称鸡头肉,是由农妇手工从果壳
兰岭毛尖
2023-07-19
兰岭毛尖是位于湘阴县六
塘
乡的湖南省兰岭茶叶有限公司的产品。兰岭毛尖,又名兰岭绿之剑。是以兰岭良种茶园的优质芽茶为原料,运用
玉米糖
2023-07-10
但聪明而坚韧的倘
塘
人选择了大山,也选择
大方冬荪
2023-07-08
大方冬荪:大方冬荪贵州省毕节市大方县顺德街道办事处、红旗街道办事处、慕俄格古城街道办事处、东关乡、绿
塘
乡、鼎新乡、猫场镇、牛场乡、马场镇、对江镇、小屯乡、羊场镇、理化乡、黄泥塘镇、六龙镇、凤山乡、安乐乡、核桃乡、达溪镇、八堡乡、兴隆乡、瓢井镇、长石镇、果瓦乡、
上堡杨梅
2023-06-26
杨梅是长
塘
的特色水果之一,在中国素有初疑一颗值千金之美誉,在吴越一带,又有杨梅赛荔枝之说。杨梅果实色泽鲜艳,汁液
湖田青壳螺蛳
2023-06-26
湖田青壳螺蛳:在长
塘
,清明螺,抵只鹅的俚语流传甚广,到了清明节前,老百姓就念叨着这句话嚷嚷着去吃螺蛳。因为这个时候的螺蛳刚从冬眠中醒过来,少泥腥气,还未繁殖产子,最为肉肥味鲜。刚从河里捞来或买来的螺蛳要在水里静养几天,让它吐故纳新,把肚子里的脏物吐尽,然后用剪
寸三白莲
2024-01-11
寸三白莲:寸三白莲盛产于湘潭县杨
塘
一带。所谓寸三莲,即因该莲子大,3颗莲子接起来有一寸长而得名。寸三莲粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,容易炖煮。封建时代历来被作为献给皇上的贡莲。用这莲子蒸煮加冰糖制成的冰糖湘白莲,肉色乳白,香甜味美,落口消溶,余味无穷
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