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咸塘高桥
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条
张家口糖麻叶
2023-12-10
张家口糖麻叶:糖麻叶是蔚县人的传统小吃,外形齐整,四头均匀,外脆里软,
咸
甜适宜。
原平干酪儿
2023-08-11
原平干酪儿:产地,原平崞阳镇,酥
咸
香脆,具有耐热,易保存等特点,做法与口感类似于陕西的烧饼。
糌粑“蜕”
2023-07-11
糌粑蜕:糌粑蜕原料:酥油六两,糌粑七两,奶渣四两,红
塘
或白糖三两。制作方法:把糌粑、酥油、奶渣、捣碎的红
塘
或白糖都一起放在搅拌盆子中,用手进行拌和,拌和均匀后根据需要可以作成各种形状。
南安太同红腐乳
2023-09-20
南安太同红腐乳:南安太同红腐乳:其外表鲜红,质地软嫩细腻,鲜、甜、
咸
适度,有酒、脂芳香。
母子猴蘑
2023-08-21
母子猴蘑:猴蘑脆嫩可口,菜品色浮棕红,滋汁浓稠,
咸
鲜味美,是不可多得的山珍极品。
怪味果仁
2023-06-11
形如琥珀,味美酥脆,溶甜、
咸
、麻、辣为一体,滋味浓重。
武强酥鱼
2023-12-10
武强县的酥鱼是武强河鲜中的代表,一条普通的草鱼,通过秘门的刀工、油炸和调料,做出外香里嫩、鲜酥可口、甜
咸
兼有、香味浓郁的酥鱼,同时可做成
咸
、甜、鲜、麻、辣等多种口味,让众多人拍手叫绝、欲罢不能!中文名:武强酥鱼特色
庾家粽子
2023-12-08
庾家粽
咸
粽味道浓郁,馅料丰富,切开时色香味俱全,卖相极佳,吃起来香软可口。在选材用料及严格的制法上都要下功夫:用晚造糯米为主料,选用上等
咸
蛋黄、湘莲、五
炸五香
2023-12-05
在厦门,泉州,漳州等地都有,但三地的做法又有着一定的差别,有的用荸荠,用瘦肉,用胡萝卜,厦门与漳州地区还会放少量的糖,吃起来甜甜
咸
咸
的感觉,用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春卷状,再放下油锅炸成焦黄,切成
常州汤团
2023-12-03
常州汤团:常州汤团是常州著名的特色小吃之一,在常州,不像南方人只吃甜汤团,北方人只吃
咸
汤团,常州人
咸
甜通吃,豆沙的甜糯,芝麻的香甜,鲜肉的鲜美,荠菜的清爽,真是美味。常州的汤团分水磨粉的和糯米粉的,其中以常州四喜汤团最为有名,是常州一种富有江南特色的传统名点,
潮汕橄榄菜
2023-11-12
潮汕橄榄菜:橄榄菜是一种闻名遐迩的潮汕杂
咸
小菜,不仅海内外的潮汕人喜欢,很多外地人吃后也都赞不绝口。不但如此,乌橄榄菜还与菜脯和咸菜一样也是一种重要的潮菜原料,用它来炒饭或蒸肉,能产生一种难以形容的油香美味。我一直很奇怪,为什么青绿色的嫩橄榄,与
咸
菜叶一起熬制
蟹黄鱼翅
2023-10-21
蟹黄鱼翅:蟹黄鱼翅是湖北菜菜谱之一,以干豆腐为制作主料,蟹黄鱼翅的烹饪技巧以烧为主,口味属于
咸
鲜味。蟹黄鱼翅的特色:鱼翅脆嫩,蟹黄蟹肉油润香糯,汤稠味鲜。蟹黄鱼翅为南京传统名菜,秋令时鲜,高档宴席必备。基本信息所属菜系鲁菜类别:素食食谱金陵菜工艺:烧口味:
咸
鲜
内蒙金饺驼掌
2023-08-13
驼掌质地软嫩,口味
咸
鲜香,蛋饺酥香鲜嫩,口味酸、甜、
咸
适中
油拌人参果
2023-07-11
油拌人参果:油拌人参果原料:人参果二两,酥油一两五钱,白糖或红
塘
一两。制作方法:人参果在水中煮熟后捞出,用溶化的酥油拌合,加上白糖或捣碎的红
塘
即可。这道菜是素菜,做的时候火侯不宜过旺。
西关马蹄糕
2023-11-18
西关马蹄糕:马啼糕马蹄又叫荸荠,是西关泮
塘
出产的泮
塘
五秀(莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇)之一,著名的广州特产。清末时泮
塘
一农家小妹阿芳把马蹄粉和马蹄肉碎以糖水拌合,放到锅中隔水蒸制,结成糕状,其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香
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