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茄汁龙鱼
2023-09-02
沿春背脊骨批下两大片鱼肉，皮朝下剐十字花刀，腮下部分剖一刀成趴形，用调味品稍渍片刻，拍上玉米粉，连同鱼头、鱼尾下锅，炸金黄色时捞出，入在盘中，摆成龙形，装上龙角、龙鼻、龙眼和龙丝，然后用咸甜酸香调味品和湿淀粉烧成浓汁，浇于鱼身而成
深泽西河肉糕
2023-08-06
深泽西河肉糕：西河肉糕是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的，它的原料用的是红蓍淀粉，高汤，和各种调料加工而成的，吃起来咸香而不腻。再加上用本地的一种烧饼夹肉糕，就象汉堡包的样子，本地人称之为烧饼裹肉，味美价谦。是一种大众小快餐。
羊肉臊子面
2023-07-31
羊肉臊子面：羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食，是回族传统风味食品，汤宽面爽，咸辣味香。在石嘴山的大街小巷，大大小小的饭馆里，都会有羊肉臊子面。据说羊肉臊子面是由唐朝初期的长寿面演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含福寿延年之意。在这个假期，玩累
嘎吉皮蛋
2023-07-06
据王士雄《随息居饮食谱》记载：皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病，大众都可食用，火旺者最宜。皮蛋处处有，为何嘎吉
钟管老鸭煲
2023-06-26
老鸭煲特色菜选用产自东千村3年以上老鸭为原料，用火腿、咸蹄、竹叶为辅料精心烹制而成，味美价廉，具有养生健胃的功效，深受江、浙、沪等地朋友的青睐。钟管镇东千村是首批中国和美家园精品村，地处德桐公路沿线，
黄珏老鹅
2023-06-25
黄珏老鹅选用本地放养的白鹅，以中药材和秘方配料，加水烧煮而成，成品形整似活，烂而不散，色泽金黄，肉质肥嫩，咸鲜味美，久食不厌。黄珏老鹅的制作工艺始于清朝中叶（1750年前后），其时，联合
