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康家湖鳙鱼头
2023-06-26
鳙鱼属于滤食性鱼类，对于水质有清洁作用，雅名水中清道夫，因此康家湖、谢憩湖里把它多于其它鱼类一起混养。胖头鱼头大而肥，占体长的三分之一，肉质雪白、细嫩、鲜美，是鱼头火锅的首选。尤其是
徐州把子肉
2023-06-24
徐州把子肉：徐州把子肉是中华名小吃之一，是徐州极具特色的小吃。徐州地处苏、鲁、豫、皖四省交界，五省通衢。川、鲁、粤、湘、淮扬等五大主力菜系南北口味在这里水0融。形成了特有的饮食文化氛围。这里是著名的烹饪之乡，也是中华烹饪鼻祖彭祖的故里。徐州把子肉在传统的制作上
洪泽小鱼锅贴
2023-06-24
洪泽小鱼锅贴：活鱼锅贴，渔家称小鱼锅塌，是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中，在众多的因湖而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴。小鱼锅塌起源很早，久负盛名。据传，幼年时期的明太祖朱元璋，在灾荒年月逃难来到淮水边，在与逮鱼的、放牛的、砍草的、讨饭的穷孩子聚到一
闻喜花馍
2023-06-15
闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的汉族传统名点。是人工用面做成的各种样式的馒头，花式各样，从而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清，已经有1000多年的历史了，传承发展到今天，逐渐形成独特的艺术风格和完整的创作体系，具有丰富的文化
武乡小米焖饭
2023-06-14
小米颗粒晶莹，色质金黄，近几年来，武乡大力推广种植晋谷21号，所以小米称汾洲香，日渐成为太行名米，重点开发。小米焖饭因米质不同而不同。焖成的米饭有筋，爽口，软绵。食时，舀上一碗小米焖饭，放上一些红
芸豆糕
2023-06-09
芸豆糕：芸豆糕是老北京的名小吃。若追溯它的起源，皇帝的年代就有了，是典型的宫廷小点，与豌豆黄齐名。其实芸豆糕原本属于老北京的民间小吃。盛行于街头巷尾。据说通常是有小贩背一圆木桶，上蒙白布，内装白芸豆泥，可做成带馅的小饼和苹果，亦可这样用云豆泥包上馅料，大多是红
杭州香积寺
2024-10-26
香积寺位于杭州湖墅香积寺巷，始建于宋太平兴国三年（978年），距今已有一千余年历史，原名兴福寺，大中祥符年间，宋真宗赐名香积寺至今，是杭州湖墅地区的著名寺庙，曾是灵隐、天竺朝山香客的集散地，素有运河第一香之美誉.每天运河上千余船只往来，运输繁忙，夜间灯火通明
武陵井
2024-09-17
武陵井是湖南二十八古井之一，与洞庭湖君山柳毅井、长沙白沙井齐名，是古都梁十景之一，名武陵0。井水冬暖夏凉，味道清冽甘甜。关于武陵0的诗文，历代以来很多，尤以唐代著名诗人王昌龄的七言绝句最为出色：红绽夭桃缀小春，清深甘井艳浮新。东风阅尽娇花面，不见渔人更问津
衡王府石坊
2024-09-12
衡王府石坊衡王，名佑楎。明宪宗（朱见深）第七子。母庄懿张德妃。成化二十三年（公元前487年）被册封为衡王。弘治十二年（公元1499），衡王就藩青州，大兴土木，建造了衡王府第。衡王共传了六世七王。王府经历代修葺扩建，规模日益宏大。现存的衡王府石坊，俗称午朝门
大杰寺
2024-09-07
湘潭多人杰，这寺就名大杰寺了。大杰寺，坐落于五龙山中，系明朝吉王为慧庵得道高僧所修。五龙山，为衡岳向北延伸之脉，海拔164米，长与宽各4公里余。前山入中路铺境，后山余脉至谭家山镇