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广宗紫枣
2023-06-13
广宗大紫枣因个大、肉厚、核小、含糖量高等优良品质，受到人们喜爱，被评为第四次北京奥运推荐果品。广宗大枣因皮紫而得名，为入药上品。味道独特。制干后，紫而多皱，晒后不干。肉厚、核小。最大者有八个一尺、九个一斤之说。枣在
清远鸡
2024-01-07
清远鸡：清远麻鸡俗称清远鸡，被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。因地域、饲养方法(完全放养在竹林中喝露水吃小虫的)等原因显得肉嫩、细滑而自古有名；素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名省港
盐津乌骨鸡
2023-12-21
盐津乌骨鸡：盐津乌骨鸡因有起源并主产于云南省盐津县而得名。它集口味美、保健、药用之大成于一体，并主要生长和分布于乌蒙地区而故称乌蒙珍禽。它起源于盐津并因主产而得名。它是在盐津特定的自然环境高热高湿的气候条件下，经过长期的自然选育和精心培育而形成的一个地方珍禽，
龙池砚
2023-09-17
因砚石产地在理学名家杨时故里龙池团一带，故名龙池砚。龙池砚的制作工艺多系祖传，纯属手工生产，砚工很注重选料，因料构图，讲究整体布局、雕刻刀法等。因此，加工一方好的砚台非历时数日不能得以成，真可谓精工细作
乌苏柳花茶
2024-01-06
乌苏市柳花茶早在清代乾隆年间就是皇帝专用贡品，它因产量稀少，色泽淡雅，口味醇正，被视为茶中极品。柳花茶是一种河柳树上开的花，产地在新疆乌苏四棵树河谷流域下游的古尔图镇。古尔图，蒙古语意指桥，因该地有一木
金线油塔
2023-12-31
金线油塔：特点：因外形缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠而得名。味松软绵润、层多丝细、油而不腻。主要原料：上等面粉、猪板油。简要介绍：金线油塔是陕西风味小吃，因外形缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠而得名。该小吃首创于唐代。选用面粉、猪板油等原料，将烙制改为蒸制而成其特点是：
龙山野生木耳
2023-12-21
它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云
顾县豆腐干
2023-12-01
顾县豆腐干：顾县豆腐干，是四川省广安市岳池县顾县镇的著名特产，该品因千年古方的神奇，顾县水质的玄妙，加上制作工艺的历史锤炼，顾县豆腐质嫩爽口，滑润细腻，味道纯正，百吃不厌。顾县豆腐干，简称顾县豆干，又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干。因千年古方的神奇，顾县水质
皮条鳝鱼
2023-10-19
因段鳝鱼形似竹节，故原名竹节鳝鱼。后沙市义森酒楼的掌勺曾友海师傅对其烹调技法加以改进，将原来炸一道改成炸两道，使鱼质更加酥脆，因掌勺曾友海小名叫皮条子，后来人便以其乳名呼此菜为皮条鳝鱼，流传至今
焖子
2023-10-18
相传，清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东扬的影响，这种小吃风行于登封东部及邻近县市。
棠河酒
2023-10-14
棠河酒：棠河酒，因它的产地——棠河酒业位于古代名泉棠溪河畔而得名，原名为龙凤酒。早在春秋时期，龙凤酒就声闻迢迩。为世人所推崇。据史记，先秦法家韩非子，因不为韩王所用，愤而出去，结庐隐居在龙凤山下，著书立说，饮酒赋诗，留有日里小酌龙凤酒，梦中常闻棠溪吟的佳句。相