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长沙糕点
2023-11-03
长沙糕点：长沙生产糕点的历史悠久，有文字记载的就有几百年，而且品种繁多，湘味殊浓，现略举一二如下：长沙年糕。源于糯米糍粑，又称糯粢。明、清时期，长沙城镇南货食品作坊在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进，将糯米磨成细粉，加入白糖，用水揉成米团，再捏成长条或方块、圆
望城酸辣汤
2023-11-03
饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用，深受欢迎，在全国广为流传。材料：１。嫩豆腐切丝，肉丝（用少许蛋清／盐／太白粉稍抓），海叁切丝，木耳切丝，笋丝切丝；２。葱花，姜末，麻油少
湘西猕猴桃
2023-10-27
湘西猕猴桃：湘西猕猴桃资源约占湖南省总面积的三分之一，主要品种有米良一号和古丈79—4号。其营养丰富,除含有糖类、蛋白质、胡萝卜素外,还含有14种稀有元素，特别是硒元素含量高。米良一号由吉首大学生化学院石泽亮教授等科研人员花了12年时间利用野生猕猴桃资源杂交育
四季美汤包
2023-10-26
有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特。(武汉)。四季美坐落在汉口中山大道江汉路口附近，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等，1927
谷城黑木耳
2023-10-25
谷城黑木耳：谷城黑木耳，朵大肉厚，营养丰富，含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，黑木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润肺，减少血液凝块，缓和冠状动脉粥状硬化，降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具
房县核桃
2023-10-23
核桃，核果球形，外果皮平滑，内果皮坚硬，有皱纹，呈大脑形，属种子植物门，木材坚韧，果仁可吃，可榨油，可入药。原产于中亚地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。既可以生食、炒食，也
曾都大蒜
2023-10-22
曾都大蒜：随州市曾都区种植大蒜距今已有一百多年历史，属地方特色品种，有品质优、产量高、无污染等特点，属生态绿色保健食品，深受广大消费者的青睐。该品种主要种植在南郊、均川、何店等乡镇办事处，常年种植面积在3万亩左右，蒜苔亩产在600公斤左右，蒜砣300公斤左右，
蕲春药材
2023-10-21
蕲春药材：蕲春药材黄冈地处大别山南，农民历来有种植中草药的习惯。药材资源丰富，常用中草药不下于400余种。大医药学家李时珍就出生在这里。蕲州在明代中期就是全国著名的中草药进出口港口和商埠，其药材吞吐量为江淮之冠。1996年国家确定蕲州的中药材专业市场为全国17