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桂林松糕
2023-11-25
桂林松糕：用糯米掺粳米适量磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒人蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口,香甜宜人,若再配以荔浦芋头丁,其味更佳。桂林习俗,松糕一般用于喜庆场合,如生日贺寿、得子、新屋上梁等,常赠以松糕,以示庆贺。为桂林的著名风味
鸭松羹
2023-11-12
鸭松羹：鸭松羹鸭松羹制作原料为纯净洁白的淀粉、红糖、猪油、生姜及陈皮碎末。其制法先把生粉炒熟，再将红糖加适量的水煮稠，用粗纱布过滤，除净杂质，放回锅里，撒上生姜及陈皮碎末，加上适量的油。待煮沸时，一边把炒熟的生粉用细筛均匀地筛选进稠糖上，一边缓慢地注入油料，并
哈尔滨酸菜粉
2023-08-22
哈尔滨酸菜粉：哈尔滨酸菜粉是哈尔滨的一个地方特色小吃。它的做法是：主料：酸菜、猪瘦肉半斤，粉丝一小把；辅料：葱姜蒜少许，花椒粉、酱油、味素若干。制作：豆油少许，烧开后放入瘦肉丝炒，到水份煸干，有香味，半熟，放花椒粉，葱姜蒜，炒到微黄；放酱油，味素，放酸菜，将作
松花酒
2023-09-03
松花酒：松花粉原料全部由人工采集，品质纯正，富含人体必需的多种氨基酸、维生素、微量元素、酶类、黄酮类、核酸、不饱和脂肪酸等营养成分和生命活性物质。高新技术可使松花粉破壁率达99％以上，从而使其营养成分和活性物质更易被人体吸收。
永仁松露
2023-12-17
永仁松露：松露又叫块菌，无娘果，猪拱菌等，是世界上最名贵的食用菌，被称为林中黑钻石，可以吃的黄金，是世界公认的顶级山珍。松露与肥鹅肝、鱼子酱合称为世界三大美食珍品。餐桌上的钻石。现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必
松茸菌
2023-11-28
松茸菌：别名:松口蘑、松菇、大脚菇形态：菌盖幼时为球形，开伞后呈扁半球形，直径6~30cm，污白色，具黄褐色至栗褐色平伏丝毛状鳞片，菌肉较厚，白色；菌褶弯曲，不等长，密白色；菌环以下具褐色纤毛状鳞片，内实，基部稍膨大，单菌环生于菌柄上部，边缘白色，下面与菌柄同
大足松茗茶
2023-07-06
大足松茗茶：大足松茗茶，是重庆市大足县的著名特产茶叶品种，该茶采自古龙山生态区，精选一芽一叶、春尖加工而成。重庆大足松茗茶，采自古龙山生态区，精选一芽一叶、春尖加工而成。产品型似松针，滋味清爽，香气持久，汤色绿亮，叶底匀嫩。曾多次获得四川省和重庆市优质名茶奖。
松溉盐白菜
2023-07-06
松溉盐白菜：永川有个美丽的千年古镇———松溉镇，松溉镇有道独特的传统民间美食松溉盐白菜，至今已有300多年历史。2009年，松溉盐白菜传统制作技艺被列入市级非物质文化遗产保护项目名录。松溉盐白菜制作的历史可以上溯到清初。那时的松溉已经是永川南部的商业重镇，白日
哈尔滨红肠
2023-12-04
哈尔滨红肠：红肠是哈尔滨著名的特产小吃，是一种原产于俄罗斯、立陶宛，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各
哈尔滨红肠
2023-08-22
哈尔滨红肠：原名里道斯，是从俄罗斯传入,已有近百年历史。采用传统欧式生产工精工细作，选项材考究，因此产品始终保持表面枣红鲜艳,光泽起皱,熏烟芳香，美味，质干的特点，哈尔滨人的骄傲,亦令外地人倍感过口不忘,哈尔滨一大怪，面包像锅盖,这种象锅盖的面包就是大列巴(俄
白松大马哈鱼
2023-06-21
白松大马哈鱼：白松大马哈鱼东北地区用大马哈鱼制做的菜肴品种很多，白松大马哈鱼只是其中之一。将马哈魚肉和肥膘肉一起剁成泥，裝入碗中，加鸡汤少许、葱、辣椒末搅拌，放入2个蛋清继续搅匀，再加精盐、味精、酒，搅拌均匀，做成椭圆形1厘米厚、4.5厘米宽的小饼，放入盘中备
哈尔滨风味小食
2023-08-22
哈尔滨风味小食：哈尔滨的风味饮食远近闻名。独具黑龙江特色的熊掌，鼻子，飞龙鸟，猴头蘑野味山珍，氽白肉血肠，酸菜粉，炒肉拉皮，火锅等风味菜肴，深受美食家的喜爱。俄式大菜营养丰富，形色俱佳，鲜香酥脆。欧洲风味的大面包，形如锅盖，每个重达2.5公斤，是俄式面包。哈尔
妥乐白果
2023-07-08
妥乐白果：妥乐白果妥乐是明代征南调北时期南京人迁入形成的古村，有3条保存完好的600年以上历史的古石板路和数十幢百年古民居，有百年以上甚至千年以上的古银杏树1450株，千年以上的古银杏树115株，是世界上已知古银杏生长密度最高、保存最完好的地方。千年银杏树是妥
乐都沙果
2023-07-29
乐都沙果：乐都沙果和享堂西瓜、贵德甜梨并称青海特色水果。乐都沙果学名花红,别称林檎,蔷薇科苹果属乔木,高4～6m。分枝较密,花色粉色,花期4月初5月初,果实完熟期8月初9月初.果实卵圆形或近球形,黄色或红色,香酥脆甜,性甘温,能消食化滞、散淤止痛.果实可制果干
马蹄松
2023-09-02
马蹄松：最早产于清雍正年间乐清白象地方，以形如马蹄而得名。它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花。边斜，五刀开口，用手下压露出糖心，贴在2000度高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘，具有皮脆心软的特点(温州)