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哈木斯特滑雪场
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青海奶皮
2023-07-29
青海奶皮:奶皮也叫干奶酪,和西餐中称作忌司的相似,是青海农牧交错地区农民用牛奶制成的著名士
特
产品之一,为牛奶制品中最可口的营养食品。其制作历史己近百年。奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后,控制火力,微火烘煮,并不断搅动,使水分慢慢蒸发,奶汁浓缩,在锅底凝结成一个圆
牛羊头工艺饰品
2023-07-29
牛羊头工艺饰品:牛羊头工艺饰品是选用青藏高原
特
有的雪山牦牛和藏系羊头的硕大而特殊的骨角造型。牛头饰品以其高大、饱满,犄角由粗渐细、角尖锋锐、双角对称、弧似流线、圆润光滑为最佳,其表现出一种历经苍桑、浩气荡然、胸怀博大的西部精神;羊头饰品以其双角对称、犄角长而弯
临高乳猪
2023-07-24
临高乳猪:临高乳猪是全国
特
有的猪种,体小腰直,皮薄肉瘦。烧烤后,色泽油红,皮酥肉香。此享盛名,是海南传统的出口产品。临高乳猪品质好,皮薄,瘦肉多,烧烤皮酥骨脆。有野味临高乳猪的赞誉。临高乳猪做法多种,有临高烤乳猪、白斩临高乳猪、香炸临高乳猪。烤乳猪的制法也是与
椰汁芒果糯米饭
2023-07-23
椰汁芒果糯米饭:椰汁芒果糯米饭是海南
特
有的小吃,他的卖相实在简单:半个芒果被横切成小块,放置于盘中,盘中另一半则是糯米饭,糯米饭上再浇上一些椰浆。没想到,这么简简单单的组合,竟然能在口里发生神奇的反应。芒果是甜中带一点点的酸,这一点点酸,在口中品得分外清晰,就
仙人粄
2023-07-21
仙人粄:仙人板,梅州地区的客家美食之一,也称仙人饭,是夏天
特
有的小食。仙人板是仙人草熬成的,农历入伏吃仙人板(仙人冻)是客家人的习俗,据说这天吃了仙人板,整个盛夏都不会长痱子。仙人板有降温解暑之功,且无受冷患寒之弊,在仙人板中调入蜂蜜,食之清甜爽口,沁人心脾。
底圩茶
2023-07-10
底圩茶:底圩茶(Dixucha),云南省广南县
特
有的地方优良茶树品种,原产于驮娘江和西洋江发源地的九龙山山脉,200多年历史,因最早出产于底圩乡而得名,是优质中国名茶之一。茶叶地域范围底圩茶产于云南省广南县底圩乡、坝美镇、莲城镇、者兔乡、者太乡、珠琳镇、旧莫乡
景东土鸡蛋
2023-07-09
景东土鸡蛋:景东土鸡在无量山、哀牢山纯天然的自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,采取农家散养或林下养殖的方式饲养,吃的是每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物,所产出的鸡蛋品质
特
别的好,深受消费者青睐。景东土鸡蛋中的脂肪含量高,蛋黄较大,口感相当好,非
郭家湾贡米
2023-07-09
郭家湾贡米产于玉屏县亚鱼郭家湾村,该村阳光充裕,通风良好,气候适宜,加上
特
晚熟桔橙清见
2023-07-05
晚熟桔橙清见:清见桔橙系日本园艺试验场(现果树试验场柑桔部兴津支场)1949年以
特
罗维塔甜橙(华脐橙实生变种)与宫川温洲蜜柑杂交育成的杂交品种。1979年正式命名为清见。清见树势中庸,其枝梢细长,易下垂,叶片大小中等,果实扁球形,单果重200250克左右,果面
德化黑兔
2023-06-30
泉州除了有华南兔外,还有一种泉州本地
特
有的驯养家兔:小黑。它的长相和一般意义上的小白兔不同,黑耳、黑眼、黑爪、黑毛、黑尾巴。它就是福建古老的地方兔种——德化黑兔,在清朝年间
浦城豆腐丸
2023-06-29
浦城豆腐丸:浦城豆腐丸是浦城
特
有的风味小吃之一,已有几百年的历史,制作工艺代代相传,如今还有很多小吃摊会做。豆腐丸的加工方法:将适量的盐放入较嫩的豆腐中,置于钵内捣烂成酱,尔后裹以精猪肉粒,用汤匙一粒一粒地舀在面粉碗上,摇滚成橄榄状放入锅中煮熟。锅内是用猪脚、
太湖封缸酒
2023-06-29
花亭湖
特
酿封缸酒以得天独厚的花亭湖泉水,选用优质糯米,采用传统工艺精酿而成,为低度营养保健酒。该酒酒体丰满,回味绵甜。太湖县封缸酒是在民间工艺手工制作糯米甜糟的工艺基础上,应用现代化发酵理论酥麻酿造出来的。它选
金华汤包
2023-06-27
金华汤包以猪肉皮汁加0鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,故馅
特
鲜,汁特多,清香宜人,深得广大食客的喜爱。特点:造型雅致,皮薄软韧,馅鲜汁多,清香可口,风
花香藕
2023-06-24
花香藕:作为南京
特
有的圩区水产蔬菜——花香藕,鲜嫩、甜、香、脆是它的招牌特色,在明朝时候甚至被制作贡品捶藕而进奉北京,因此它在南京的地产农产品历史占有着举足轻重的地位。大士茶亭因其获名花香藕只有南京才有,这在全国都非常有名。市农林局蔬菜处调研员朱宏建对花香藕等
长白山野生榛蘑
2023-06-19
野生榛蘑是中国黑龙江
特
有的山珍之一,是极少数不能人工培育的实用菌之一。榛蘑味维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片
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